Cangrejos de río picantes en salsa con jamón
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Esta receta o te enamorará al instante o te producirá un rechazo inmediato. No hay término medio en cuanto a los gustos sobre ella. Si nos dejamos llevar por su aspecto, desde luego nadie...
Cómo se deshidrata jamón en el microondas
El jamón deshidratado es una receta muy sencilla que servirá para decorar y acompañar muchos platos. En sencillos pasos podrás tener este ingrediente deshidratado al microondas sin manchar sartenes y sin gota de aceite.
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Las patatas arrugadas, son un plato típico de la gastronomía Canaria (España). Básicamente consiste en una tapa donde las patatas se cuecen con sal para después servirse con distintas...
Zanahoria Rallada
Zanahoria rallada o también conocida como Carottes Rapées por su origen francés
Esta receta siempre me transporta agradablemente a mi infancia en Francia. Te animo a que lo hagas, es un plato sencillo, bajo en calorías y muy nutritivo con que...
Patatas asadas con salmón y queso
Las patatas con salmón y queso al horno es una receta sencilla y muy sana. Si estamos siguiendo alguna dieta podremos eliminar el queso o simplemente utilizar un queso light que podremos encontrar en cualquier gran superficie.
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Oreja adobada a la plancha
No podía faltar en Cocina-Casera.com la que es posiblemente la ración o tapa más típica de los bares Españoles. Como podrás comprobar es una receta muy sencilla, rápida de elaborar y que...
Volován o Vol-au-vent de frutos del mar
El Volován o vol-au-vent es una pequeña caja hueca de hojaldre, en francés, significa 'arrastrado por el viento', es una forma de describir su ligereza, que nos servirá perfectamente como un rico
Patatas al Horno con Queso Emmental
Estas ricas Patatas al horno con Queso Emmental son ideales para acompañar junto a una buena carne o pescado, no son muy laboriosas de cocinar, es una receta de tapas sencilla con...
Cebolla Frita Crujiente o Deshidratada
La cebolla siempre ha sido uno de mis ingredientes favoritos. Como ya vimos en una receta anterior, podemos cocinarla como cebolla caramelizada, que nos servirá...
Patatas con Salsa de Alioli. Receta fácil
Típica receta de las famosas Tapas Españolas, no hay nada más tradicional que tomarte unas cañas acompañadas de unas patatas con alioli, y si no, que le pregunten a nuestros compatriotas en el...
Empanadilla de atún y tomate
¡Qué ricas unas empanadillas caseras! Una receta de cocina bien fácil y rápida de elaborar, que no puede faltar en nuestros hogares. Solo te llevará unos minutos cocinarlas y te sacarán de más de un apuro con excelentes resultados, una
Tapa de gulas con queso untado y pimientos rojos
Receta de cocina versátil donde las haya, ésta tosta de gulas te servirá como entrante o tapa para cualquier ocasión, si bien, no tiene ninguna complicación como veréis en la elaboración y está deliciosa.
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Tosta de salmón ahumado con queso
Esta tapa de salmón ahumado puede servirnos como entrante o aperitivo para cualquier momento especial, receta sencilla y rápida de elaborar que a su vez ofrece a los comensales una presentación y sabor magníficos.
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Patatas a lo Pobre o con Vinagre y Ajo
Plato típico de la cocina y gastronomía española, en particular de la provincia de Granada (Andalucía). Las Patatas a lo Pobre o con Vinagre y Ajo es una de las recetas de tapas...
Sándwich Mixto con Huevo Frito
Para esta ocasión he utilizado unas rebanadas de pan de molde integral con semillas de centeno, este pan me gusta mucho además de ser más sano que el habitual. La fibra y las semillas nos aportan una mejor digestión ya que favorece tráfico...