Gambas al Ajillo picantes

Gambas al Ajillo picantes

Las Gambas al Ajillo picantes son una de las recetas más clásicas de la gastronomía en las tapas de nuestro país, y si además, les das un toque picante te quedarán de maravilla. Es una receta muy sencilla que no te llevará...
Oreja adobada a la plancha

Oreja adobada a la plancha

No podía faltar en Cocina-Casera.com la que es posiblemente la ración o tapa más típica de los bares Españoles. Como podrás comprobar es una receta muy sencilla, rápida de elaborar y que...
Volován o Vol-au-vent de frutos del mar

Volován o Vol-au-vent de frutos del mar

El Volován o vol-au-vent es una pequeña caja hueca de hojaldre, en francés, significa "arrastrado por el viento", es una forma de describir su ligereza, que nos servirá perfectamente como un rico
Patatas al Horno con Queso Emmental

Patatas al Horno con Queso Emmental

Estas ricas Patatas al horno con Queso Emmental son ideales para acompañar junto a una buena carne o pescado, no son muy laboriosas de cocinar, es una receta de tapas sencilla con...
Cebolla Frita Crujiente o Deshidratada

Cebolla Frita Crujiente o Deshidratada

La cebolla siempre ha sido uno de mis ingredientes favoritos. Como ya vimos en una receta anterior, podemos cocinarla como cebolla caramelizada, que nos servirá...
Patatas con Salsa de Alioli. Receta fácil

Patatas con Salsa de Alioli. Receta fácil

Típica receta de las famosas Tapas Españolas, no hay nada más tradicional que tomarte unas cañas acompañadas de unas patatas con alioli, y si no, que le pregunten a nuestros compatriotas en el...
Empanadilla de atún y tomate

Empanadilla de atún y tomate

¡Qué ricas unas empanadillas caseras! Una receta de cocina bien fácil y rápida de elaborar, que no puede faltar en nuestros hogares. Solo te llevará unos minutos cocinarlas y te sacarán de más de un apuro con excelentes resultados, una
Tapa de gulas con queso untado y pimientos rojos

Tapa de gulas con queso untado y pimientos rojos

Receta de cocina versátil donde las haya, ésta tosta de gulas te servirá como entrante o tapa para cualquier ocasión, si bien, no tiene ninguna complicación como veréis en la elaboración y está deliciosa. Las Gulas son un...
Tosta de salmón ahumado con queso

Tosta de salmón ahumado con queso

Esta tapa de salmón ahumado puede servirnos como entrante o aperitivo para cualquier momento especial, receta sencilla y rápida de elaborar que a su vez ofrece a los comensales una presentación y sabor magníficos. Me he...
Patatas a lo Pobre o con Vinagre y Ajo

Patatas a lo Pobre o con Vinagre y Ajo

Plato típico de la cocina y gastronomía española, en particular de la provincia de Granada (Andalucía). Las Patatas a lo Pobre o con Vinagre y Ajo es una de las recetas de tapas...
Sándwich mixto con huevo frito

Sándwich Mixto con Huevo Frito

Para esta ocasión he utilizado unas rebanadas de pan de molde integral con semillas de centeno, este pan me gusta mucho además de ser más sano que el habitual. La fibra y las semillas nos aportan una mejor digestión ya que favorece tráfico...
Caracoles en Salsa Picante con Jamón

Caracoles en Salsa Picante con Jamón

No te dejes llevar por su aspecto o por su nombre, los caracoles son un manjar que no debes dejar de probar. En salsa picante además, es una delicia de la que no querrás parar de comer. Una de esas
Bocadillo de salchichas con queso

Bocadillo de salchichas con queso

Bocadillo de salchichas elaboradas al vino con queso en lonchas, una receta sencilla y muy apetitosa que podrás acompañar de un buen pan, como los que encontrarás en nuestra sección de recetas de pan...
Sándwich Vegetal con atún y mayonesa

Sándwich Vegetal con atún y mayonesa

Aunque la receta no es propiamente vegetariana, si puede servirte si este es tu objetivo, solo tendrías que retirar el atún ya que todos los demás son vegetarianos. La única dificultad de este plato está en si quieres hacer la mayonesa tú...