Errores al cocinar y comer Pasta
En muchas casas e incluso restaurantes, se comete muchos errores al cocinar y comer pasta de las recetas italianas tradicionales.
¿Qué es un panaché de verduras?
¿Qué es un panaché de verduras? La palabra ha ido evolucionando y adquiriendo diferentes significados a lo largo de los años.
Definición y significado del arancin en cocina
La definición y significado del arancin en cocina, es que se trata de una especie de bola o cono de arroz, relleno y se empana para ser frito.
Banneton o cesto de fermentación para la masa de pan casero
El banneton o cesto de fermentación, son unos recipientes ideados para contener la masa durante la fermentación previa al horneado de panes caseros.
El picante en las comidas, su escala, anotaciones y curiosidades
En relación el picante en las comidas, hay que decir dos grupos de personas en referente a ello: los que les gusta mucho y los que no lo toleran.
Tiempos que dura la comida en el frigorífico
¿Cuanto dura la comida en la nevera o congelador? Este es un tema complicado, ya que, en el frigorífico se puede humedecer y por lo tanto enmohecerse.
Significado y definición de corder en cocina
El Significado y definición de corder en cocina proviene del francés, la cual combina coree (cuerda) y cordée, se puede encontrar escrita de ambas formas.
Definición y significado de Matelote en cocina
La Definición y significado de Matelote en cocina proviene del francés y es un típico plato de Francia, cuya traducción al español significa marinero.
Significado y definición de cincelar
El significado y definición de cincelar en cocina es más conocido para obtener dados de tamaño pequeño, es decir, de 1 milímetro aproximadamente.
Significado y definición de la nata para montar o Crema de Leche
El Significado y definición de la nata para montar o Crema de Leche, se denomina así por su alto contenido en materia grasa.
Significado y definición de migaine en cocina
El Significado y definición de migaine en cocina es una preparación o salsa que se suele utilizar en la cocina tradicional francesa.
Significado y definición de salpicón
El Significado y definición de salpicón es un termino que se utiliza en distintos países, el cual se escribe de manera idéntica en francés o inglés.
Definición y significado de Crumble
El Crumble viene a ser un pastel de frutas. Se trata de una receta, relativamente nueva, originaria de Gran Bretaña y se utiliza como postre o merienda.
Significado de la tapioca
El significado de la tapioca es almidón extraído de la Yuca, también denominado mandioca. Los usos son en bebidas o alimentos como sopas o púdines.
Significado de Quenelle en cocina
El significado querelle en cocina,se define como una especialidad de la cocina francesa, de aspecto y forma parecido a una croqueta o albóndiga.