El aguacate es uno de los mejores superalimentos que existen. Sus beneficios son mรบltiples y muy diversos. Por este motivo, empezar a incluir el aguacate en tu dieta diaria es algo recomendable si quiere realizar un estilo de vida y de comida saludable. Puede que no sepas cรณmo consumir este alimento de manera regular en tus comidas, pero no te preocupes. Nosotros te vamos a dar ideas de recetas con aguacate y, ademรกs, te contaremos los beneficios a la salud de este superalimento. Si te quedas con ganas de saber mรกs cosas sobre los alimentos que estรก de temporada este verano, no dudes en pasar por nuestro artรญculoย Frutas y verduras de verano, donde te hablamos de los alimentos de temporada en estos meses de calor.
Aunque se puede consumir cualquier clase de fruta o verdura todo el aรฑo sin importar que estรฉn en temporada o no, es mejor aprovechar que un alimento se encuentre en sus mejores meses. No sรณlo te saldrรก mรกs barato, si no que evitarรกs ingerir quรญmicos o que el alimento en cuestiรณn haya pasado grandes รฉpocas en congeladores industriales. En el caso del aguacate, esta fruta se encuentra en temporada en los meses mรกs cรกlidos del aรฑo, es decir, entre junio y octubre. En estos meses encontrarรกs una fruta mรกs fresca y con menos quรญmicos aรฑadidos.
Los beneficios del aguacate son muy variados, entre ellos encontrarรกs: tiene gran cantidad de potasio, fibra, รกcidos grasos saludables, y gran nรบmero de vitaminas, como la vitamina K o la vitamina C. Como puedes ver, tiene gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud. Si quieres saber mรกs acerca de las propiedades y beneficios de los aguacates para tu salud, sigue leyendo a continuaciรณn.
Propiedades
Potasio
El aguacate es una gran fuente de potasio entre las frutas. No tan grande como lo puedan ser los plรกtanos o las ciruelas, pero sigue siendo importante. El potasio es beneficioso para tu salud porque ayuda a la salud de tu corazรณn y tus riรฑones. Evita el riesgo de enfermedades cardiovasculares y, ademรกs, evita la formaciรณn de piedras en el riรฑรณn. Como puedes ver, el potasio es altamente beneficioso para tu salud.
Fibra
Una dieta rica en fibra es imprescindible para llevar un estilo de vida saludable y una dieta sana. Por ello, estas frutas, cargadas de fibra, son necesarias a la hora de considerar tu aporte de fibra diario. Entre los muchos beneficios de una ingesta adecuada de fibra se encuentra la mejora de la salud gastrointestinal, algo conocido por todos. Sin embargo, la fibra tambiรฉn es esencial en reducir el colesterol malo y mantener un peso ideal. Al consumir comidas con gran cantidad de fibra, como lo es el aguacate, nos saciamos al poco tiempo, lo que evita que consumamos grandes cantidades de alimentos.
Vitaminas
El aguacate contiene gran cantidad de vitaminas, imprescindibles para el funcionamiento correcto y saludable de nuestro cuerpo. Entre ellas se encuentran las que hemos mencionado anteriormente (vitaminas C y K), y, ademรกs, estรกn tambiรฉn las vitaminas B5, B6 y E. La vitamina C es vital en las reacciones metabรณlicas del cuerpo, y ademรกs es antioxidante (retrasa el envejecimiento celular). La vitamina K, por su parte, es indispensable para la coagulaciรณn de la sangre y para la formaciรณn de los glรณbulos rojos. En cuanto a la vitamina B5 o รกcido pantotรฉnico, es imprescindible para las funciones correctas del metabolismo. La vitamina B6, entre sus muchos beneficios, destaca por incrementar la energรญa y mantener estables los estados de รกnimo. Por รบltimo, la vitamina E es un poderoso antioxidante y mantiene el sistema inmunitario.
Como has podido comprobar, el aguacate contiene vitaminas muy importantes. Si bien es raro que haya deficiencia de estas vitaminas por la dieta, conviene resaltar que es imprescindible realizar el aporte diario de ingesta de vitaminas para llevar una vida saludable.
Reducciรณn del colesterol
Aunque es imprescindible llevar una dieta saludable en todas las circunstancias (y por tanto aรฑadir un sรณlo alimento no puede cambiar gran cosa), incorporar el aguacate a una dieta sana ayuda tambiรฉn a reducir el colesterol malo. Se han realizado estudios con humanos en los que se ha demostrado que, siguiendo una dieta sana que incluya aguacate, se reduce el colesterol perjudicial y se aumenta el colesterol bueno.
Prevenciรณn del cรกncer
Por los componentes y nutrientes que se encuentran en los aguacates, se considera que esta fruta puede ayudar a la prevenciรณn del cรกncer. Entre los nutrientes que se ha estudiado que ayudan a reducir este riesgo se encuentra la vitamina E, los carotenoides o el รกcido olรฉico. Si bien no es una cura milagrosa, es un alimento que puede ayudar al cuerpo a protegerse de esta enfermedad.
Antioxidantes
Como ya hemos comentado anteriormente, el aguacate tiene gran cantidad de vitaminas, y entre ellas dos que son especialmente consideradas como antioxidantes: la vitamina C y la vitamina E. Los antioxidantes combaten los radicales libres en las cรฉlulas. Esto quiere decir que enfermedades provocadas por degeneraciรณn tienen menos posibilidades de aparecer.
Como puedes ver, los beneficios a la salud de los aguacates son amplios e importantes. Su consumo regular en una dieta equilibrada puede ayudar a mejorar tu salud.
Recetas con aguacate
Sรกndwich de aguacate
Si quieres disfrutar de un delicioso sรกndwich de aguacate y huevos escalfados, no dudes en probar esta receta. Es sano y ligero, perfecta para cualquier comida del dรญa.
Ver receta de: Sรกndwich de aguacate
Ensalada de pollo y aguacate
Esta rica y nutritiva ensalada combina los beneficios del aguacate con los del pollo. Junta las pechugas de pollo naturales (una de las partes mรกs sanas), con todos los beneficios del aguacate. Se crea asรญ una ensalada ligera y sana.
Ver receta de: Ensalada de pollo y aguacate
Ensalada de aguacate y quinoa
Esta ensalada hecha a base de dos superalimentos no sรณlo es deliciosa, sino que ademรกs es ligera, saciarรก tu hambre y, ademรกs, te darรก grandes nutrientes. No tienes excusa para no probar esta deliciosa ensalada.
Ver receta de: Ensalada de aguacate y quinoa
Aderezo de aguacate para ensaladas
Quizรกs te apetezca comer aguacates de manera distinta. Este aderezo es el aรฑadido perfecto para tus ensaladas: delicioso y nutritivo, desearรกs repetirlo cuanto antes.
Ver receta de: Aderezo de aguacate para ensaladas
ยฟConocรญas todos los beneficios a la salud del aguacate? ยฟTe animas a preparar alguna de estas recetas? ยฟSe te ocurren mรกs recetas para consumir aguacate de forma habitual? Dรฉjanos tus ideas y opiniones abajo en los comentarios, y si te ha gustado este artรญculo, no te olvides de compartirlo con tus amigos y familiares a travรฉs de las redes sociales. Si te has quedado con ganas de leer mรกs acerca de comida saludable, te recomendamos que leas el artรญculo ยฟQuรฉ es la intolerancia a la lactosa?ย En รฉl te hablamos de esta intolerancia y de los alimentos que no se pueden consumir.
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