Croquetas de merluza. Un pescado exquisito
Pocas recetas están tan extendidas como las croquetas. Ya sean de carne, pescado o verduras, en todas las culturas se suele preparar este tipo de plato. En este ocasión, os traemos la receta de...
BudĂn o pudin de atĂşn
BudĂn o pudin de atĂşn
Esta es la receta de un rico pastel de atún y verduras, un pastel muy sano y nutritivo, cuyo interior esconde una espectacular mezcla de colores con la que sorprenderás a tus familiares y amigos.
Si queréis hacer...
Pipirrana con lomos de caballa
Pipirrana con lomos de caballa
Una manera distinta de comer la famosa ensalada manchega, pipirrana, la cual se elabora en distintas comunidades pero cada una con su receta particular. Con esta receta tendréis el sabor de la pipirrana pero con la...
Marmitako de bonito
Delicioso plato de la cocina tradicional del norte de nuestra penĂnsula, sobre todo de las zonas de Cantabria, Asturias y PaĂs Vasco. Debido a la abundancia de la pesca del Bonito de norte o del atĂşn blanco en estas costas, los pescadores elaboraban...
Sopa de Pescado en Thermomix
La Sopa de Pescado en Thermomix es una exquisita y nutritiva receta que combina los mejores sabores del mar con la frescura de las verduras. Esta sopa, de origen mediterráneo, es perfecta para disfrutar en una cena romántica o...
Pastel de bonito al horno
Pastel de bonito al horno
La elaboración de este pastel de bonito es muy fácil y original. Personalmente me gusta mucho disfrutarlo como entrante en celebraciones familiares.
Dado el elevado precio del bonito, podemos...
Merluza con almejas en salsa roja
MERLUZA CON ALMEJAS EN SALSA ROJA
La merluza es un pescado suave que en esta ocasión te traigo bañada en una salsa roja y unas almejas que darán aroma y sabor inolvidable y del que seguro repetirás.
Es un pescado muy fácil de...
Buñuelos de Bacalao. Receta de Semana Santa
Los buñuelos de bacalao es otra de las Recetas de Semana Santa, junto a las ya mencionadas Torrijas de...
AtĂşn con Pisto de Verduras
El pisto, siempre ha sido una receta que me ha encantado, hace tiempo publiqué la receta de pisto manchego, hoy sin embargo, os traigo una variante de este plato con la receta de...
AlbĂłndigas de Merluza y Frutos Secos
Las albóndigas, es un plato que generalmente asociamos con carne, como estas albóndigas carne y comidas más o menos pesadas, pero esto puedes cambiarlo elaborándolas a base de pescado, mucho...
Merluza con Verduras al Horno. Receta fácil
Hoy os presento una de las recetas de pescado, más fácil y saludables, concretamente de pescado blanco, que como ya sabréis es el tipo de pescado más ligero, con un bajo...
Truchas en Papillote al LimĂłn
Cocinar al papillote es una técnica de cocinar que podrá serviros tanto carne como pescado y además muy cómoda. Sólo necesitas un poco de papel de aluminio o papel...
Lomos de Black Bass a la plancha
Esta receta de pescado black bass la aprendĂ en mi pueblo, Ahigal, una pequeña poblaciĂłn de Cáceres (Extremadura, España) de apenas 1.500 habitantes. AllĂ, los lugareños...
Pescadilla o Merluza en Salsa Verde
La carne de la pescadilla es especialmente valorada, es fina y muy sabrosa. En realidad, este pescado es la crĂa de la merluza que ha pasado la primera fase de desarrollo hacĂa la etapa adulta, por lo que es aĂşn más tierna y perfecta...
Mero al Horno con Patatas. Receta fácil
Receta sencilla y sana donde las haya. Además de ser relativamente rápida de elaborar. El Mero al Horno es un plato exquisito por la alta calidad de su pescado, que casa muy bien con el matiz del vino blanco como...