Cocido andaluz. Receta de Sevilla
La gastronomía de la provincia de Sevilla se caracteriza, entre otros muchos elementos, por ser popular en toda España e, incluso, en el extranjero. Sus platos se han convertido ya en recetas tradicionales del país y se han extendido por toda la...
Caldo quemao. Receta de Almería
Almería es la cumbre en la mezcla de comidas. Por algo esta provincia del sur de España destaca por mezclar la comida tradicional española con la gastronomía mediterránea. Sin embargo, en el plato que te presentamos en este artículo, el caldo quemao,...
Sopa de maíz y pollo
La sopa de maíz y pollo es una especialidad de los restaurantes de comida china. Suave y reconfortante con un ligero sabor agridulce al unirse el jengibre y el maíz....
Sopa agripicante
La sopa agripicante, ‘hot and sour o suan la tang’. Es una especialidad muy popular en países asiáticos, representa todo un plato único ya que puede llevar pollo, huevo, fideos de soja, setas. Si te gustan las
Sopa de almendras
La sopa de almendras la puedes encontrar en versión dulce con leche y aromatizada con canela o la versión salada. Es un plato muy nutritivo, las almendras son ricas en calorías tienen 610 calorías por ración de 100 gramos pero...
Sopa wantán
La sopa wantán o wantón es tradicional en China, la puedes encontrar en cualquier restaurante, incluso en puestos callejeros. Procede de la dinastía Tang, (618-907). Si te gustan la
Sopa de cebolla francesa
La sopa de cebolla francesa por si sola es ya' toda una comida', atribuyen su invención a rey Luis XV, en la actualidad es una de las sopas francesas más populares del mundo. Si disfrutas cocinando
Sopa de pollo
La receta de sopa de pollo es un clásico de la cocina casera. Se preparan en todo el mundo con una base de verduras y pollo y añadiendo distintos ingredientes según cada país. En Grecia le añaden huevo y limón, en Francia ponen vino...
Gazpacho de cerezas
¿Conoces el gazpacho de cerezas? Es una receta fácil que te sorprenderá, con tomate, aceite de oliva virgen extra y pepino. ¡Todo un cóctel de vitaminas bajo en calorías! Entre las
Sopa de remolacha
¡Te atraerá por su color y te conquistará por su sabor, esta sopa de remolacha casera! Rica en antioxidantes, fibra y vitamina. ¿Tienes problemas digestivos? El consumo de remolachas es bueno para la digestión y un eficaz remedio...
Fondo oscuro
El fondo oscuro es el secreto de guisos o arroces de carne más sabrosos. A diferencia del “fondo blanco“ elaborado a base de huesos de pollo que tiene un color más claro el fondo oscuro adquiere este color al asarse...
Sopa bullabesa
¿Te parece difícil la sopa bullabesa? Verás como esta receta de bullabesa al estilo de Marsella si te sale. Utilizamos la olla exprés más rápido y con menos complicaciones. Las
Sopa Minestrone de pasta. Receta fácil
La sopa minestrone es una receta de origen italiano que se elabora con pasta y verduras, entre otros ingredientes que podemos añadir a nuestro gusto. Aunque solemos relacionar tanto las
Sopa Juliana
¿Qué te parece si preparamos una sopa juliana? Si, esa sopa que algunos piensan se llama así porque una tal…
Sopa de marisco
¿Quieres aprender a hacer una sopa de marisco? Pues aquí tienes una receta muy sencilla con la que podrás disfrutar…