Hummus libanés
El hummus, del árabe «garbanzo», es un plato muy típico de la cocina de diversos países de Oriente, que se…
Hogazas rellenas de seitán en salsa barbacoa
Última entrega de la serie de recetas elaboradas para el reto de Salsas Asturianas. En las dos entregas anteriores, pusimos…
Fast food: comida rápida casera y saludable
En la actualidad, la mayoría de personas viven inmersas en una vida sin tiempo para dedicar a uno de los…
Pakoras con Salsa de Yogur
Las pakoras son una especie de tortitas típicas de la comida de la India. Consisten en un mezcla de harina…
Mar de ibéricos
Mar de ibéricos Con esta original receta, queremos participar en la semana de los productos del cerdo ibérico que organiza…
Volovanes rellenos de champiñones y espárragos
Los volovanes son unos pequeños pastelitos hechos con masa de hojaldre que se rellenan con distintos ingredientes aprovechando la abertura…
Burritos de cerdo y pollo
Burritos de cerdo y pollo En esta receta os enseñamos a preparar dos deliciosos rellenos para tortillas de trigo. Por…
Recetas de pasteles salados caseros
Hoy vamos a centrar esta entrada en algunas de las recetas de pasteles salados caseros que podéis encontrar en nuestra página.
Fainá con carne y berenjena
Fainá con carne picada y berenjena
La receta que os traemos hoy es la de un plato que tiene su origen en Génova, Italia. Su nombre en italiano es farinata, cecina o torta di ceci. Los ingredientes principales de esta torta son harina de...
Zarangollo murciano
El zarangollo es un plato típico de la región murciana. Consiste en un revuelto de huevo, calabacín, cebolla y, en algunas ocasiones, y aunque los más puretas dicen de este ingrediente que no forma parte de la receta original, también se le añade...
Olivada, tapenade o paté de olivas negras
Hoy os traemos dos versiones de olivada o tapenade. Se trata de un paté de olivas negras deshuesadas que se puede preparar a partir de diversos ingredientes. En esta ocasión os traemos una versión con semillas tostadas y otra con anchoas.
Este...
Falafel con garbanzos. Recetas árabes
Prepárate para experimentar el sabor auténtico del Medio Oriente con esta exquisita receta de falafel con garbanzos, un platillo tradicional que ha conquistado paladares alrededor del mundo. En este artículo, te...
Paté de pollo y pistachos
Paté de pollo y pistachos
No se puede comparar nunca el sabor de una receta elaborada en casa con una ya pre elaborada, pero en este caso si cabe la diferencia es más acentuada.
El sabor y la satisfacción que conseguiréis al elaborar...
Consejos para preparar un buen guacamole
Sigue leyendo para encontrar los mejores Consejos para preparar un buen guacamole. Recuerda que existen muchas variaciones.
Baklava de pistachos. Pastel Turco
Baklava de pistachos. Pastel Turco
El baklava de pistachos se trata de un postre típico de oriente medio, el cual combina diversos frutos secos y especias con el almíbar y miel, con lo cual la mezcla de texturas que ofrece es muy...