Sandwich de aguacate

Sándwich de aguacate

Un sándwich de aguacate con huevo escalfado apto para la dieta paleo. Rico en grasas monoinsaturadas y proteínas, y lo mejor de todo ¡está delicioso!  Lo puedes preparar como una comida rápida  o para la cena Si te gustan las
bolitas de queso

Bolitas de queso

¿Te apetecen unas bolitas de queso con un toque de orégano? Son un aperitivo fácil que puedes preparar con cualquier queso que tengas por casa. Si te gustan las recetas de tapas variadas, pruébalas y verás como gustan. En Cocina...
Pasapalos venezolanos

Pasapalos venezolanos

Los pasapalos son aperitivos venezolanos, hay una gran variedad como los tequeños, las bolitas de queso o las serpentinas. Son protagonistas en cualquier fiesta o reunión y están tan ricos que duran muy poco. Si te gustan las
Dim sum

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¿Te gustan los dim sum? Son pequeños bocados con distintos rellenos, de pollo, pescado o marisco. Se cocinan al vapor y se suelen servir con té según la tradición cantonesa. La
Chipá casera

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La chipá casera o Paraguay o "pão de queijo" en Brasil son unas bolitas de masa de tapioca y queso apta para celíacos ya que no tiene gluten. El término chipá es de origen guaraní, un grupo étnico que habitaba zonas de América del...
Receta de queso frito canario

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¿Conoces la receta del queso frito canario? Tiene un sabor muy especial y una textura muy cremosa. Si te gusta variar en tus recetas de tapas, esta es muy sencilla y queda...
Cómo hacer totopos o nachos caseros

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¿Cómo hacer totopos o nachos caseros? Suelen acompañar recetas como la del guacamole, son pequeños triángulos crujientes tradicionales en México y ahora también en España. Lo puedes comprar ya preparados pero estos los...
croquetas de jamón y queso 2

Croquetas de jamón y queso

¿Te apetecen unas croquetas de jamón y queso? Toda una delicia quedan crujientes por fuera y muy cremosas por dentro. ¡Con truco para lograr una bechamel más sabrosa! Si disfrutas elaborando
Sándwich club o club sándwich

Club sandwich o sandwich club

¿Sabías que el Club sándwich o sándwich club posiblemente tenga más de 120 años? Este sándwich XXL tiene un origen disputado parece que la teoría más aceptada es que se preparó por primera vez en el un club de caballeros llamado...
Patatas rebozadas

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¿Te apetecen unas patatas rebozadas? Doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro gracias a un truco que te contamos. Ideales como tapa o guarnición para platos de...
Queso frito

Queso frito

¿Has probado el queso frito? Es una receta muy sencilla con contraste de texturas: rebozado crujiente por fuera  y relleno de queso fundido, ¡una tapa original que no te costará nada preparar! En otro artículo de Cocina-casera.com...
Bolas de Queso Fritas o Fried Cheeseballs

Bolas de Queso Fritas o Fried Cheeseballs

La técnica del rebozado nos permite disfrutar de deliciosas tapas en contrastes de texturas y sabores, como por ejemplo, las bolas de queso fritas o fried cheeseballs de hoy. En...
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Patatas rellenas de atún

Si te gustan las recetas de cocina fáciles, rápidas y completas, estilo tapa, no te pierdas estas patatas rellenas de atún. Se trata de un plato que nos puede sacar rápido de un...
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Berberechos a la plancha

Esta es una receta para los amantes de los sabores del mar. Las recetas de marisco se nos antojan, a veces, complicadas, porque identificamos este tipo de alimento...
coca de recapte

Coca de recapte

La coca de recapte es un plato típico de Cataluña, aunque con un origen incierto. Es una elaboración que recuerda, en muchos aspectos a la pizza italiana. ¿Qué...