ยกHola Cocinacas! Seguro que alguna vez te han recomendado tomar manzanilla cuando te duele el estรณmago o una tila para relajarte. Todos sabemos que existen infusiones que mejoran la salud aunque no todas son tan conocidas. Hoy queremos mostrarte cuรกles son las plantas y hierbas que, segรบn diversos estudios cientรญficos, estรก demostrado que pueden aportarnos numerosos beneficios.
Algunas infusiones de las que hablaremos a continuaciรณn forman parte de los clรกsicos remedios caserosย que nuestras madres y abuelas nos han ido inculcando desde niรฑos.ย En nuestra secciรณn sobre saludย encontrarรกs muchos otros artรญculos sobre los alimentos que pueden ayudarte a prevenir enfermedades y aliviarlas.
Las hierbas silvestres (como el tomillo o el romero) y otras plantas han sido utilizadas en la cocina desde hace miles de aรฑos para aportar mรกs sabor y aroma a los platos. De igual modo, si estas se infusionan adquieren propiedades medicinales y usadas adecuadamente pueden favorecer a nuestro organismo.
A continuaciรณn te mostramos cuรกles son las infusiones que mejoran la salud y los beneficios que pueden aportarnos cada una de ellas.
Manzanilla y Poleo Menta, infusiones que mejoran la salud digestiva
La manzanilla es, junto al poleo menta, la infusiรณn mรกs socorrida frente a los trastornos digestivos. En la Antigรผedad, las mujeres embarazadas recurrรญan a esta hierba para calmar las nรกuseas, asรญ como para relajar la tensiรณn muscular durante el parto. Actualmente entre los beneficios de la manzanillaย destaca por favorecer los procesos digestivos, evitar los reflujos y la acidez gรกstrica.ย Ademรกs, a la manzanilla se le atribuyen efectos antiinflamatorios, de ahรญ que se utilice para calmar irritaciones o inflamaciones oculares, y antioxidantes.
El poleo menta, tambiรฉn ayuda a sobrellevar las digestiones pesadas y se toma por suย agradable yย refrescante sabor.
Tila y Melisa, infusiones para relajarse
La tila es otra de las infusiones mรกs conocidas. Se recurre a ella habitualmente para aplacar los estados de ansiedad, la angustia y el estrรฉs, ya que tiene propiedades relajantes y calmantes.
Menos conocida es la melisa, a la que tambiรฉn se puede recurrir cuando se estรก nervioso y para disminuir los estados de ansiedad. Ademรกs, parece ser que esta hierba silvestre, de color vivo y que deja un retrogusto a limรณn, ayuda a calmar las palpitaciones y mitigar los casos de asma.
Jingibre
Tambiรฉn se puede tomar en infusiรณn para aprovechar sus mรบltiples beneficios para el organismo. El jengibre es unย potente antiinflamatorio, por lo que se recomienda paraย disminuir los doloresย muscularesย yย menstruales.
Segรบn diversos estudios cientรญficos tambiรฉn ayuda a combatir la obesidad, ya que es capaz de activarย la secreciรณn de insulina al estimular el pรกncreasย y facilitar con elloย la digestiรณn, lo que a su vez favoreceย la quema de grasas.ย Tambiรฉn mejora el sistema inmunolรณgico y ayuda a reducir las nรกuseas,ย tanto las del embarazo como las derivadas de tratamientos contra el cรกncer.
Tomillo
Es una de las plantas aromรกticas que mรกs se utiliza en la cocina para dar sabor a las elaboraciones tan suculentas como estos gambones a la sal en aceite de tomillo.
Tambiรฉn destaca por sus cualidades medicinales.ย Ya en laย antigua Grecia lo utilizaban como remedio para curar las heridas y en la Edad Media para paliar los casos de asma. Hoy en dรญa, infusionado es un excelente aliado para reforzar el sistema inmunolรณgico, pues contiene en su composiciรณn timol, el cualย destaca por su poder desinfectante y fungicida.
Una infusiรณn diaria elaborada con esta hierba puede ayudar a prevenir dolencias muy comunes y molestas, como catarros, dolores de garganta, tos e incluso aliviar ciertos sรญntomas derivados de la bronquitis.
Salvia
Esta planta aromรกtica y medicinal es utilizada desde la รฉpoca de los romanos, los cuales la utilizaban para favorecer la cicatrizaciรณn de las heridas, sanar la fiebre y los problemas menstruales.
La salvia estimula el flujo sanguรญneo en la zona del รบtero y de la pelvis y, ademรกs, fomenta la menstruaciรณn, por lo que puede ayudar a mitigar las menstruaciones complicadas. A pesar de sus beneficios, se recomienda no ingerirla durante la รฉpoca de lactancia, pues puede inhibir la producciรณn de leche materna.
Valeriana
Es otra de las infusiones clรกsicas. A lo largo de la historia esta hierba fue utilizada primero para para paliar los dolores menstruales en la antigua Grecia y tambiรฉn para mitigar la gota en el siglo XII. Sin embargo, su mayor poder lo tiene sobre el sistema nervioso central y el cerebro.ย Se recurre a ella cuando se sufre insomnio, ya queย seda y relaja dichos รณrganos, lo que conlleva un estado de calma, y facilita el descanso.
Hinojo
En infusiรณn, estรก cientรญficamente probado que entre las propiedades del hinojo se encuentra que este puede ayudar a combatir lasย enfermedades infecciosas de origen vรญrico y bacteriano.ย Tambiรฉn destaca por sus propiedadesย antioxidantes capaces de paliar el efecto de los radicales libres y reducir los efectos del envejecimiento.
Canela
Es una de las especias mรกs utilizadas en cocina y desde la Antigรผedad se le asocian beneficios sobreย el organismo. Como la canela estรก compuesta por un elevado nรบmero de polifenoles, destaca por ser un potente antioxidante capaz de actuar frente a los radicales libres.ย Ademรกs, estรก demostrado que consumir diariamente entre 1 y 3 gramos de canela Cassia, uno de los tipos de canela, mejora los niveles de glucosa e insulina en sangre de personas diabรฉticas o prediabรฉticas.
Ahora que ya sabes cuรกles son algunas de las infusiones que mejoran la salud puedes recurrir a ellas cuando lo necesites y mejorar tu salud de forma totalmente natural.
ยฟAรฑadirรญas alguna hierba o planta mรกs a la lista? Cuรฉntanos cuรกl es la que sueles tomar tรบ y cรณmo te ayuda a sentirte mejor.
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ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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