La frambuesa es una de las frutas perfectas para ser consumida como un snack. Pequeรฑa, deliciosa y con un sabor llamativo, esta fruta es ideal para el verano y para las calurosas tardes de estos meses del aรฑo. No tienes excusa para no disfrutar de esta pequeรฑa fruta en tu dieta habitual. Si quieres conocer mรกs consejos para una comida saludable, te recomendamos que visites nuestro artรญculoย Los mejores alimentos: frutas y verduras de temporada para junio, donde te hablamos sobre las frambuesas y otros alimentos de temporada en estos meses de calor.
Como siempre, las frutas las encontrarรกs prรกcticamente todos los meses del aรฑo en el supermercado, sin embargo, si quieres consumirlas frescas, su รฉpoca es el verano: los meses de junio, julio y agosto. Esto la convierte en una de las frutas perfectas para consumir mientras te encuentras en la piscina, la playa, el parque o, simplemente, cuando estรฉs descansando del trabajo.
Las frambuesas tienen gran cantidad de beneficios a la salud, entre los que podemos contar: antioxidantes, mejoran la memoria, mejoran la salud cardiovascular, pรฉrdida de peso o protecciรณn de la vista. Si quieres conocer mรกs propiedades beneficiosas para la salud de las frambuesas, sigue leyendo a continuaciรณn.
Propiedades
Antioxidantes
Unas de las propiedades mรกs importantes de las frambuesas son, sin duda, sus propiedades como antioxidante. Esto quiere decir que protegen a nuestras cรฉlulas y ayudan a nuestro sistema inmunitario a combatir los radicales libres. Sin duda algo importante, y que, por suerte, muchas frutas tienen. Sin embargo, el nivel de antioxidantes de las frambuesas es elevado, lo que la convierte en una fruta especialmente indicada para obtener antioxidantes.
Memoria
Varios estudios han demostrado los efectos beneficiosos del consumo de flavonoides (un compuesto quรญmico presente en las frambuesas) a la hora de mejorar la memoria. Esto es importante no sรณlo en el dรญa a dรญa, sino tambiรฉn a la hora de poner un freno a las enfermedades neurodegenerativas y a la pรฉrdida de memoria por la edad.
Salud del corazรณn
Si antes hablรกbamos de los beneficios para la mejora y protecciรณn de la memoria gracias a los flavonoides presentes en las frambuesas, ahora tenemos que hablar de ese mismo compuesto, pero con relaciรณn al corazรณn. Varios estudios han demostrado que, tal y como los flavonoides ayudan al cerebro a preservar la memoria, tambiรฉn ayuda al corazรณn. Esto es asรญ porque los flavonoides reducen la inflamaciรณn de las arterias y la presiรณn arterial, consiguiendo una mejora de la salud.
Pรฉrdida de peso
Las frambuesas son las aliadas perfectas y naturales para perder peso. Esto se debe a su alto contenido en fibra, algo que nos hace sentir satisfechos durante mรกs tiempo y evita que comamos entre horas. Si a esto se le aรฑade las pocas calorรญas que contiene esta fruta (solo 52 kcal por cada porciรณn de 100 gr), estamos ante una fruta perfecta para las dietas.
Protecciรณn a la vista
Las frambuesas son frutas con altos contenidos en vitamina C (un poderoso antioxidante) y carotenoides. Esto significa que son un alimento perfecto para proteger y prevenir contra las enfermedades de la vista. En concreto son efectivas contra la degeneraciรณn macular asociada a la edad, una enfermedad de la mรกcula del ojo que hace que la visiรณn se vuelva borrosa.
Con tantos beneficios a la salud, es obvio que comer frambuesas es importante. Si necesitas recomendaciรณn de recetas, sigue leyendo a continuaciรณn.
Recetas con frambuesa
Tarta de frambuesas
Esta tarta de frambuesas es un postre de delicioso sabor y, ademรกs,ย fรกcil de preparar. Serรก la delicia de todos aquellos que la prueben. Una increรญble manera de introducir fruta en la dieta habitual a travรฉs de postres caseros (y por ello mismo mรกs sanos). Todo el que la pruebe querrรก repetir.
Ver receta de: Tarta de frambuesas
Batido de arรกndanos, moras y frambuesas
En nuestras recetas para las frambuesas te proponemos dos batidos. Este es el primero, consistente en arรกndanos, moras y frambuesas. Con estas pequeรฑas frutas te quedarรก un batido delicioso, al que podrรกs aรฑadirle otras frutas, como el plรกtano, o dejar asรญ, pues ya incluye gran cantidad de nutrientes, minerales y vitaminas.
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Smoothie de frutos rojos
Una receta sencilla, rรกpida y deliciosa. Los smoothies o batidos son un recurso perfecto para consumir fruta de manera divertida. Puedes utilizar las frutas que quieras, aunque en esta receta te recomendamos utilizar frutos rojos. Sus capacidades nutritivas te saciarรกn y te ayudarรกn a comer mejor a lo largo del dรญa.
Ver receta de: Smoothie de frutos rojos
Mermelada de frambuesa
Si quieres probar frambuesas de manera distinta a su forma de fruta, pero no tienes mucho tiempo para cocinar, preparar una mermelada es una manera sencilla de conseguirlo. Simplemente la tendrรกs que preparar una vez y guardarla, y podrรกs utilizarla en muchas comidas. Puedes comprarla en el supermercado, pero te recomendamos que lo hagas de manera casera, pues es mรกs divertido y podrรกs evitar muchos quรญmicos y azรบcares aรฑadidos.
Avena con frambuesas
Uno de los desayunos mรกs completos que existen dependen de la avena, un alimento con grandes aportes beneficiosos para la salud. Una forma ideal de consumir avena es aรฑadiendo fruta, lo que harรก de ella un plato contundente y nos ayudarรก a afrontar el dรญa con energรญa.
Tarta de queso con frambuesas
Esta fruta y los postres van unidos de la mano, algo que demuestra a la perfecciรณn esta deliciosa receta de tarta de queso con frambuesas hecha en casa. Si quieres un postre dulce, nutritivo y saludable, esta tarta deberรญa ser tu elecciรณn. Fรกcil de preparar y de cambiar segรบn tus gustos (dejando las frambuesas enteras como decoraciรณn o usando mermelada) tienes el รฉxito garantizado con tus amigos y familiares con esta tarta, que se convertirรก en uno de tus postres favoritos.
Galletas con chocolate y frambuesas
Quรฉ mejor manera de terminar nuestra recomendaciรณn de recetas que con un delicioso postre consistente en galletas de chocolate y frambuesas. Con este postre conseguirรกs con facilidad que los mรกs pequeรฑos de la casa coman fruta de manera sencilla. Ademรกs, es tan deliciosoย y fรกcil de preparar que desearรกs volver a probarlo en seguida.
ยฟConocรญas todas las propiedades beneficiosas de las frambuesas? ยฟQuรฉ te han parecido las recetas con frambuesa? ยฟSe te ocurre alguna otra receta? Dรฉjanos tus opiniones e ideas abajo en los comentarios, y si te ha gustado este artรญculo, no te olvides de recomendarnos a tus amigos y familiares a travรฉs de las redes sociales. Si quieres aprender aรบn mรกs sobre la comida saludable, visita nuestro artรญculo El albaricoque: Propiedades y recetas, donde te hablamos de los beneficios de comer albaricoque y te presentamos las mejores recetas con esta deliciosa fruta.
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