Descubre 8 vรญdeos de recetas caseras para hacer ricas salsas. En la cocina podemos preparar multitud de ellas. Hemos elegido elaboraciones variadas que combinan bien con numerosos platos. A la hora de decidir quรฉ salsa vamos a preparar, debemos tener claro con quรฉ tipo de ingredientes la vamos a servir, la idea es complementar los sabores y conseguir una armonรญa entre los componentes de la salsa y los del plato.
Salsa Romesco
La romesco es una salsa tรญpica de Cataluรฑa que suele acompaรฑar a los tradicionales calรงots o calsots, ย una variedad de cebolla tardรญa de la zona de Lรฉrida muy apreciada por su gran sabor y que se suele preparar a la brasa.
Salsa de tomate para pasta
Esta receta es ideal para servir como acompaรฑamiento de todo tipo de pasta; espaguetis, macarrones, รฑoquis, etc. Es, en esencia, una salsa de tomate casera que ha sido aromatizada con albahaca. Os animamos a que usรฉis las hierbas que mรกs os agraden para personalizarla a vuestro gusto.
Salsa china agridulce
Con esta receta os enseรฑamos a preparar la famosa salsa agridulce que suelen servir en los restaurantes de comida china como acompaรฑamiento de diversos platos, en especial, de los rollitos de primavera. Os ofrecemos una versiรณn casera realmente deliciosa.
Salsa de yogur
La salsa de yogur tiene una gran presencia en la cocina de diversos paรญses, en esta ocasiรณn te enseรฑamos a preparar una rica versiรณn con hierbabuena con la que acompaรฑar unas pakoras de verduras.
Salsa a la pimienta
Esta es una elaboraciรณn ideal para servir como acompaรฑante de carnes. Aunque para prepararla se usan semillas de pimienta como ingrediente estrella, esta salsa no pica en exceso, presentando un sabor y aroma delicioso que sin duda os sorprenderรก.
Ketchup casero
Si os gustan el ketchup que venden en los comercios, no os podรฉis perder esta versiรณn casera elaborada con ingredientes de calidad, sin conservantes ni colorantes, una salsa ideal para servir con hamburguesas, perritos calientes, patatas fritas, etc.
Salsa Cรฉsar
La Cรฉsar es una salsa de sabor potente, no apta para todos los paladares. Entre sus ingredientes destacan las anchoas, que aportan un sabor intenso que casa a la perfecciรณn con numerosos platos. Es una salsa famosa por ser empleada en la conocidรญsima ensalada Cรฉsar.
Salsa de champiรฑones
Esta salsa de champiรฑones es ideal para servir con carnes, pescados o verduras. Incluso, si la cocinรกis de modo que os quede una textura densa, puede servir a modo de patรฉ para servir untado en una tostadas de rico pan. Si os gustan los champiรฑones, no os podรฉis perder esta receta.
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