Vitel tone
¿Has probado el vitel tone? Es una receta de la cocina de Piamonte, en la zona norte de Italia que se prepara en Navidad, al emigrar los italianos a distintas zonas de mundo dieron a conocer recetas como esta. Hoy el vitel tone es uno de...
Ternera con pimientos
¿Te apetece ternera con pimientos? Una receta deliciosa aromatizada con vino de Jerez, lleva sofrito de cebolla, ajos y dos tipos de pimientos. Si quieres probar
Higaditos de pollo encebollados
¡Tardarás muy poco en preparar estos higaditos de pollo encebollados! Una receta rica en proteínas y hierro tan sencilla como sabrosa. El hígado encebollado es una receta tradicional en Cataluña y también en Alemania y Reino Unido,...
Cachopo Asturiano
El cachopo asturiano para muchos está aún más rico que el Cordon bleu. Se trata de carne de ternera rellena con queso y jamón con un tamaño XXL. En Asturias la comida es un tema principal, más vale que sobren manjares que no que...
Receta de Rosbif
El rosbif o roast beef es plato de carne asada tradicional en Reino Unido, en España los domingos podemos preparar pollo asado, cocido o paella, en Reino...
Steak Tartar
El steak tartar surgió hace siglos gracias a los pueblos que habitaban en Siberia. Es una de las recetas de carne cruda más famosas del mundo. Su éxito ha...
Conejo al horno
¿Has probado el conejo al horno? Es una receta de carne blanca deliciosa, el conejo tiene pocas calorías y una buena dosis de proteínas. Es una...
Receta de cochinillo cochifrito o cuchifrito
Receta de cochinillo cochifrito o cuchifrito, ideal para celebraciones, si disfrutas de las recetas de carne de cerdo esta sin duda es todo un manjar. El cochinillo forma parte de la gastronomía...
Carne con Tomate. Receta fácil
Un plato de carne en salsa como esta carne con tomate siempre es bienvenido ¿Verdad?. En COCINA CASERA tenemos varios vídeos de este tipo como nuestra ya famosa Carne en Salsa...
Pastel de Carne picada o molida. Receta fácil
Una estupenda opción para un almuerzo familiar es el Pastel de Carne picada o molida. Una receta muy fácil que queremos enseñarte a preparar a continuación. Al combinar con
Lomo de Cerdo al Horno. Receta fácil
Hoy os traigo una receta de lomo de cerdo al horno, un plato muy sencillo de elaborar con el que se obtiene una carne sumamente sabrosa y tierna. De entre todas las posibles formas de cocinar esta parte del cerdo, la cocción al horno es...
Albóndigas de Ternera Asturiana de los Valles
Vamos a romper una lanza por nuestro patrimonio gastronómico y cocinar con un producto 100% raza autóctona, 100% nuestro. En...
Pastel de puré de patatas
El puré de patata es un plato muy sencillo que usamos como guarnición en muchas recetas. Sin embargo, a veces olvidamos su versatilidad. En esta receta...
Estofado de Ternera
Hoy os traemos la receta de un delicioso estofado de ternera en salsa con patatas. Es un plato muy sencillo de elaborar, tan solo tenéis que picar unos pocos ingredientes y echarlos a una olla. En poco más de una hora, tendrías lista una excelente...
Pierna de cordero al horno
La cocina española está llena de clásicos. La tortilla de patatas, la paella, el gazpacho...y multitud de recetas de carne. En esta ocasión nos vamos a centrar en una receta con...
