Olla de trigo. Receta de Almería
Almería destaca por su mezcla inusual de gastronomías, por un lado la tradicional y por otro la más mediterránea. Por esta gastronomía tan peculiar y por la importancia de las ferias gastronómicas que tienen lugar en la provincia (como Deghusto o...
Fabada Asturiana
La fabada asturiana es una de las recetas más valoradas de España. Se cree surgió en el siglo XVIII, su origen es humilde y una de las hipótesis es que surgió en Asturias pero se influenció de otro plato llamado ‘Cassoulet’, que es típico...
Lentejas con pollo
¿Cómo preparar lentejas con pollo? Un guiso casero muy sencillo y más ligero que las lentejas estofadas con chorizo o jamón. ¿Quieres saber el paso a paso?
Cocido montañés
El cocido montañés al igual que el cocido lebaniego es una de las joyas gastronómicas de Cantabria. Una receta con fundamento ideal para los días de frío. Con alubias,...
Bandeja paisa
La bandeja paisa es una receta tradicional de Antioquia, Colombia. Un plato con mucho fundamento: lleva carne, judías, plátanos, aguacate, huevos fritos y una deliciosa salsa colombiana llamada hogao. Si te gusta probar
Cocido labaniego
Cantabria puede presumir del cocido lebaniego y el cocido montañés. Los dos el lebaniego garbanzos y el montañés alubias. Si te gustan las recetas de guisos tradicionales, en...
Fabada Asturiana con Cooking Chef de Kenwood
Hacer un guiso siempre es una tarea compleja, por lo laborioso que resulta. Por ello, queremos mostramos una forma muy fácil y rápida de hacer una Fabada Asturiana con nuestra Cooking Chef, un guiso en pocos pasos y muy sencillo de...
Potaje canario
El potaje canario o potaje de berros, como sucede con otros guisos caseros, tiene infinidad de variantes. Lleva muchas verduras, como los berros muy típicos en las islas Canarias, hay quien le añade calabacín, chirivías, tomate y no suele faltar...
Pollo guisado con verduras
¿Has probado el pollo guisado con verduras? Una receta de cuchara muy saludable con guisantes, zanahorias y unas almendras que le dan un sabor delicioso. Si te gustan las recetas de...
Cau cau
El cau cau de mondongo, es un plato tradicional del Perú. El mondongo se refiere a una parte de intestino, como los callos. Si te gustan las recetas de guisos...
Estofado de pollo
¡Disfrutarás este estofado de pollo! Fácil y rápido ya que lo puedes prepara en la olla exprés, ¡de un día para otro incluso está más rico! Si te gusta variar tus recetas de...
Puchero andaluz
El puchero andaluz es la base muchas recetas deliciosas, con el caldo puedes hacer sopa añadiendo unas hojitas de hierbabuena, con la carne puedes hacer croquetas o pringa, con las verduras puré y con los garbanzos ropa vieja. La...
Cocido Madrileño con Compango Asturiano
¡Hola amigos! Los domingos es un día ideal para preparar un buen cocido, es este caso os traemos
“mestizaje Asturias - Madrid” para conseguir un resultado de sabor distinto al habitual, debido fundamentalmente al proceso de...
Fabes con almejas
Disfrutarás estas fabes con almejas, una receta que surgió en el restaurante La Gruta de Oviedo en el siglo XIX, se celebraba un evento gastronómico donde se entregaba un premio, “la Faba de Oro“, el cocinero quiso sorprender a los...
Garbanzos con bacalao
Los garbanzos con bacalao son un guiso tradicional en muchas zonas de España, el potaje de vigilia o Cuaresma por ejemplo se elabora con garbanzos, bacalao y espinacas. Un guiso rico en proteínas pero sin ingredientes...
