vieiras a la gallega

Vieiras a la gallega

Las vieiras a la  gallega son otra forma diferente de preparar estos moluscos, emparentados con las almejas y las ostras. En Galicia son muy apreciadas, su temporada va de enero a...
Langosta al horno

Langosta al horno

La receta de langosta al horno es todo un manjar, combina la textura suave y jugosa de la langosta con queso y un sofrito de puerro. ¡Muy fácil de preparar y con un resultado espectacular! Si te gusta probar
Langosta al vapor

Langosta al vapor

Si buscas en internet ‘langosta al vapor’ en la sección de fotos, las primeras que verás no son de langosta: ‘son de bogavante’. Esto es porque en ingles langosta y bogavante se escriben como...
Mejillones gratinados

Mejillones gratinados

¡Disfrutarás estos mejillones gratinados! Una alternativa para preparar estos moluscos de forma diferente. Los mejillones no son muy calóricos por lo que se puede consumir sin problemas incluso si estás realizando una dieta. Si te...
Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

¿Has probado las vieiras gratinadas? Son muy sencillas de preparar y resulta todo un manjar. Entre las recetas de mariscos para ocasiones especiales, las vieiras son un lujo por...
Sopa de vieiras

Sopa de vieiras

Disfruta de una sopa de vieiras y calabaza, una deliciosa receta que no te costará nada preparar. Ideal como entrada para una noche especial como
salpicón de pulpo

Salpicón de pulpo

¡Delicioso y ligero salpicón de pulpo! Una entrada ideal para tomar fría rica en proteínas, (el pulpo aporta casi 18 gramos) y baja en calorías, no llega a 90 calorías por ración de 100 gramos. Si te gustan
Paté de mejillones

Paté de mejillones

¡Riquísimo está el paté de mejillones casero! Tan fácil de preparar que lo tendrá listo en muy poco tiempo. Ideal para canapés diferentes o para combinar con verduras. Si te gusta probar
mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

¡Una receta para disfrutar, mejillones a la marinera! Con su toque de guindilla, vino blanco y perejil. Muy ricos en proteínas y vitaminas del grupo B. Si te gustan las
calamares a la plancha

Calamares a la plancha

¡Facilísimos de preparar estos calamares a la plancha! Bajos en calorías y ricos en nutrientes, ¿sabias que los calamares tiene más calcio que la leche? Además de vitamina A y B3 y muchas proteínas. Si te gustan las
mejillones con tomate

Mejillones con tomate

Disfrutarás de estos mejillones con tomate, no solo salen riquísimos, además aportan nutrientes esenciales como el hierro, la vitamina A o la vitamina B3. Entre las recetas de...
almejas al vapor

Almejas al vapor

¡Cómo huelen estas almejas al vapor! Con pocos ingredientes y una preparación muy sencilla tendrás un plato delicioso. Las almejas son muy ricas en proteínas, hierro y vitamina B3, así que además de estar muy ricas nos aportan...
Consejos para cocer y preparar un centollo

Consejos para cocer y preparar un centollo

Navidad es una de las épocas para disfrutar del centollo o la centolla, ya que en realidad no son lo mismo. El centollo tiene un sabor más fuerte a mar y su abdomen es más...
Zamburiñas

Zamburiñas

¡Un bocado exquisito: zamburiñas a la plancha! Las zamburiñas se parecen a las vieiras pero en tamaño pequeño y con un sabor más suave. Estos moluscos son uno de los ingredientes clásicos de la famosa
Pulpo a feira o a la gallega

Pulpo a Feira o a la Gallega

El pulpo á feira (en gallego) o también llamado pulpo a la gallega, es un plato típico de la cocina de Galicia cuya popularidad se ha extendido al resto de la península ibérica. Esta preparación es habitual en los días de feria....
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