Hace unos dรญas recibimos un email de un seguidor que, ademรกs de felicitarnos por nuestro trabajo, querรญa aprovechar para pedirnos que hiciรฉsemos una entrada con las 10 mejores recetas caseras de nuestra pรกgina. ยซยกUf!, cรณmo decidirse solo por 10 recetas de entra las mรกs de 500 que forman nuestro recetario? ยกMuy complicado! Asรญ que al final lo que hemos hecho ha sido escoger algunas de las elaboraciones que mรกs aceptaciรณn han tenido entre aquellas personas que nos siguen a diario.
ยฟOs apetece saber cuรกles son, para muchos de nuestros seguidores, algunos de nuestros mejores platos? ยกAcompaรฑadnos!
Adobo para pollo
En esta receta os mostramos como preparar un delicioso adobo en el que macerar la carne de pollo antes de cocinarla. Para que todos los sabores pasen a la carne lo ideal es dejarla de un dรญa para otro. Ademรกs, podรฉis usar este adobo para potenciar el sabor de otras carnes, pescados, verduras al horno, o lo que os apetezca.
Masa para empanadillas
Las empanadillas son uno de los productos estrella de nuestra pรกgina, podรฉis encontrarlas con diversos tipos de rellenos y masas. En esta ocasiรณn os presentamos una receta con la que elaborar una masa que puede servir tanto para hornear como para freรญr.
Me cuesta creer el grado de acomodamiento que hemos alcanzado, en los supermercados nos lo dan todo hecho, y nosotros no nos complicamos la vida, el resultado es que nuestra alimentaciรณn es cada vez peor. Aunque podรฉis comprar obleas listas para usar, os pido que le deis una oportunidad a esta receta, es rรกpida, sencilla y muy econรณmica.
Pan de ajo
Partiendo de una barra de pan comprada, y en menos de 30 minutos, podรฉis tener ante vosotros este delicioso pan de ajo. Una elaboraciรณn muy sencilla, para la que solo hay que picar el ajo y el perejil y mezclarlo con mantequilla. Luego se practican cortes en el pan para introducir la mezcla y se lleva al horno envuelto en papel de aluminio. ยฟDifรญcil? ยกPara nada!
Canelones de espinacas y queso
Si os gustan los clรกsicos canelones de carne picada, no os podรฉis perder esta versiรณn en la que hemos rellenado las lรกminas de pasta con una mezcla de espinacas y queso. Por encima hemos puesto una bechamel casera y unas lรกminas de almendra tostadas. Se obtiene un plato con un suave y delicioso sabor y una mezcla de texturas muy agradable.
Croquetas de verduras
Como sucede con las empanadillas, las croquetas es otra de esas elaboraciones a la que hemos dedicado varias entradas, las tenemos de pollo, gambas, champiรฑones, merluza, y estas de verduras que os proponemos a continuaciรณn. Sinceramente, no puedo decantarme por ninguna de ellas, ยกtodas estรกn riquรญsimas! El secreto para conseguir una textura realmente crujiente estรก en el rebozado, prestad atenciรณn al paso a paso y aprenderรฉis a hacer unas croquetas estupendas.
Pollo en adobo
Con la receta del adobo con la que arrancรกbamos esta colecciรณn, hemos preparado este pollo al horno con patatas. Para ello hemos elegido los muslos por ser una de las partes mรกs jugosas y con la que mejores resultados se obtienen con este tipo de cocciรณn. Os animamos a que pongรกis en prรกctica esta receta con otro tipo de carnes, como, por ejemplo, unas chuletas de cerdo, ya verรฉis que buen resultado logrรกis.
Cรณmo hacer churros
Los churros son el desayuno estrella de muchos espaรฑoles. Los suelen servir en numerosos bares y en churrerรญas sobre ruedas que abren sus puertas principalmente los fines de semana. La de los churros es una masa elaborada bรกsicamente con harina y agua. Con ella se forman pequeรฑos bastones alargados que se frรญen en abundante aceite de oliva. Acompaรฑadlos de un buen chocolate para churrosย y preparaos para disfrutar con la mezcla de sabores.
Arroz chino tres delicias casero
A continuaciรณn os proponemos nuestra interpretaciรณn de uno de los platos que mรกs รฉxito suele tener en los restaurantes de comida china. Hemos intentado ser lo mรกs fieles posibles al arroz tres delicias que nos sirven en los locales que frecuentamos. Sin embargo, hemos creรญdo necesario adaptar algunos ingredientes de la receta para hacerla mรกs accesible a la mayorรญa de la gente,ย como es el caso del aceite de arroz que suele ser utilizado en la cocina china,ย esperamos que el resultado sea deย vuestro agrado.
Leche frita
Este es uno de los postres que mรกs gusta a nuestros seguidores. Es una elaboraciรณn sumamente sencilla que podรฉis preparar fรกcilmente en casa a partir de muy pocos ingredientes. Os sugiero que probรฉis a hacerla con distintos tipos de leche (cabra, oveja, vaca, leches vegetales), asรญ como a aromatizar รฉstas con distintos ingredientes. Daos una alegrรญa con este pequeรฑo manjar dulce a cualquier hora del dรญa.
Tarta de queso con manzana
Hemos dejado para el final uno de mis postres favoritos. Me gusta porque es muy fรกcil de preparar y por el sabor y textura que nos ofrece. Ahora estamos en plena รฉpoca de manzanas, asรญ que aprovechad y que no falte en vuestra mesa esta rica tarta de queso y manzana.
ยฟQuรฉ os han parecido las recetas elegidas? ยฟEstรกn entre vuestras favoritas? ยฟCuรกles hubieseis elegido? ยกEsperamos vuestras respuestas!
Como estamos seguros de que os habรฉis quedado con ganas de seguir viendo mรกs platos caseros, a continuaciรณn os dejamos un enlace que os llevarรก hasta ellos. ยกNo os los perdรกis!
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