Disfrutarás con estos postres fríos sin horno, tartas, helados, o cremas. Hasta ocho recetas distintas para el calor, todas con su vídeo paso a paso. Cocinando en casa se ahorra dinero y puedes hacer recetas de postres tan ricos como estos. En Cocina Casera te contamos como prepara estos postres fríos sin horno.
Los postres fríos apetecen siempre, pero sobre todo cuando suben las temperaturas. Preparar un bizcocho o un flan al baño maría, cuenta más, o nos da pereza porque necesitan horno, en cambio con estas recetas todo son facilidades, ingredientes sencillos y sin horno.
8 postres fríos sin horno
Para todos los gustos, desde los clásicos helados a tartas de queso o de fresa, pasando por delicadas cremas. ¿Cuál te gusta más?
Tarta de queso sin horno
Comenzamos con un clásico, la tarta de queso que además de rica en proteínas es muy fácil de preparar. La textura esponjosa se logra al mezclar un sobre de cuajada con la nata y el queso. No sabemos con exactitud cuándo comenzó a elaborarse la tarta de queso, pero sí que en el la Grecia clásica sobre el siglo V antes de Cristo ya se preparaba un plato con queso y miel. Nuestra receta no lleva miel, pero si otros ingredientes muy apetitosos.
Ingredientes
- Galletas digestive – 200 gramos
- Nata para montar – 500 mililitros
- Queso de untar tipo Philadelphia – 300 gramos
- Mantequilla – 80 gramos
- Leche – 1 vaso
- Mermelada de frutos rojos
- 1 sobre cuajada en polvo
- Azúcar blanco – 150 gramos
- Frutos rojos – para decorar
Si quieres seguir, el paso a paso puedes ver el vídeo o pulsar sobre el título de la receta.
Mousse de naranja
Los postres con cítricos son perfectos para el verano, como este mousse de naranja, con solo cuatro ingredientes. Las naranjas no sólo son ricas en vitamina C, también nos aportan fibra (2.3 gramos por cada ración de 100 gramos) y 45 calorías por ración. Estas frutas contienen vitamina A, 33 mg y también 41 miligramos de calcio. Con este postre disfrutarás las naranjas ‘a cucharadas’.
Ingredientes
- Naranjas – 2 unidades
- Nata para montar – 200 ml
- Placas de gelatina – 2 unidades
- Azúcar – 90 gramos (50 + 40)
Helado de chocolate
Otro de los postres fríos sin horno a los que es difícil resistirse. Este además es casero, así que nada de conservantes, espesantes u otros aditivos. Te contamos el paso a paso para elaborar este helado sin necesidad de heladera.
- Chocolate – 100 gramos
- Cacao puro – 15 gramos
- Nata para montar – 250 gramos
- Yemas de huevo – 2 unidades
- Leche – 250 gramos
- Azúcar – 90 gramos
Puedes seguir el paso a paso con nuestro vídeo o pulsando sobre el título de la receta.
Helado de Vainilla
Suave y cremoso ideal para acompañar todo tipo de postres, como un bizcocho. La vainilla es una de las especies más caras de mundo, el aroma de vainilla se ha sintetizado de forma industria y es un básico en pastelería, se añade a casi todo flanes, natillas o galletas.
Ingredientes
- Leche – 300 gramos
- Nata para montar – 300 gramos
- Yemas de huevo – 4 unidades
- Azúcar – 125 gramos
- Vaina de vainilla – 1 unidad
- Galletas oreo – opcional
Preparar este helado siguiendo el vídeo o pulsando el título de la receta.
Tarta de fresa
¿A qué parece una tarta de cuento de hadas? No solo tiene buena pinta, además es un postre exquisito. Las fresas no son una fruta muy dulce su aroma y sabor suave las hace perfectas para elaborar postres como este.
Ingredientes
- Huevos – 2 unidades
- Azúcar – 80 gramos
- Harina de trigo – 60 gramos
- Levadura química – 1 cucharada pequeña
- Vainilla – 1 vaina
- Mantequilla o margarina – 1 cucharada
- Fresas – 600 gramos
- Agua – 1 chorrito
- Yogures de fresa – 2 unidades
- Mermelada de Fresa
- Gelatina – 6 placas
Para la Nata Montada
- Azúcar – 150 gramos
- Nata para montar – 200 mililitros
Para preparar la receta, lo mejor es seguir el vídeo o pulsar sobre el título de la receta.
Postre Marroquí de Naranja
La Dieta Mediterránea es Patrimonio cultural inmaterial de la Unesco desde el 2013. Los países que comparten esta identidad cultural cultura y gastronómica son Marruecos, España, Portugal, Grecia, Malta, Croacia, Italia y Chipre. Cada uno de estos países tiene sus propias recetas, pero comparten básicos como el uso de verduras, frutas, legumbres y el aceite de oliva virgen.
Las naranjas son una de las frutas más míticas del Mediterráneo, en los países islámicos, la usa para todo, rallada, confitada, en infusiones con canela. Dentro de nuestros postres fríos sin horno, la naranja es una de las frutas protagonistas.
Ingredientes
- Naranjas – 2 Unidades
- Canela – Al gusto
- Azúcar Moreno – Al gusto
- Aceite de Oliva – Al gusto
Puedes seguir el paso a paso de esta receta con el vídeo o pulsando sobre el título.
Crema de limón
De la naranja al limón, ¡seguimos con los cítricos! El limón es mucho menos dulce que la naranja de ahí que tiene 27 calorías frente a las 45 de las naranjas, aporta 51 mg de vitamina C pero menos vitamina A, sólo 0,57 mg. Tiene casi 5 g de fibra y también pequeños porcentajes de vitaminas del grupo B, 6 mg de B9 o ácido fólico, 0,05 de vitamina B1, 0,27 de B3 o 0,06 de vitamina B6. Las vitaminas nos nutren, pero lo que nos gusta es disfrutar de los alimentos. Te contamos los ingredientes de este postre frío sin horno.
Ingredientes
- Yemas de huevo – 4 unidades
- Azúcar – 200 gramos
- Mantequilla – 90 gramos
- Zumo de limón – 90 mililitros
Si te apetece, puedes seguir el paso a paso de esta receta con el vídeo o pulsando sobre el título.
Crema pastelera
¿Postres fríos sin horno y crema pastelera? A menudo esta crema forma parte de pasteles como las milhojas o de tartas rellenas, pero también se puede tomar muy fría acompañando a unas manzanas asadas o con galleas o bizcochos de soletilla. ¿Sabías que la crema pastelera se creó en el siglo XVII? La primera receta de esta crea se encontró en un libro escrito por François Massialot en 1691.
Ingredientes
- Leche entera – 500 gramos
- Yemas de huevo – 3 unidades
- Azúcar – 6 cucharadas soperas
- Harina de maíz (maicena) – 35 gramos
- Azúcar de vainilla (opcional) – 1 cucharada de postre
- Canela
¿Te ha gustado nuestra recopilación de postres fríos sin horno? No te pierdas este otro vídeo de brownies fáciles.
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