El mango es una de las frutas estrella del verano y de finales de aรฑo, donde encuentra su mejor รฉpoca. Se consume en su forma de fruta, en helado, ensaladas, etc. Se ha hecho un hueco en los supermercados por su dulce sabor y su suave textura, lo que la ha convertido en una de las frutas predilectas de los meses estivales. Ademรกs, esta fruta cuenta con importantes beneficios para la salud. Todo esto parecen motivos suficientes para conocer sus beneficios y, ademรกs, aprender sus mejores recetas para poder consumirlo de manera habitual.
Si quieres aprender mรกs cosas sobre comida saludable, te recomendamos que visites nuestro artรญculo Frutas y verduras de temporada para agosto, donde hablamos del mango y de otros alimentos que encuentran su mejor รฉpoca en los meses de verano.
Es muy posible en la actualidad encontrar el mango en cualquier mes del aรฑo en los supermercados, gracias a las importaciones y refrigeradores industriales. Pero si prefieres comer una fruta mรกs fresca y barata, su temporada abarca desde julio (aunque tiene una comercializaciรณn mรกs dรฉbil) hasta noviembre (este รบltimo mes tambiรฉn incluido).
El mango tiene muchas propiedades para la salud, como, por ejemplo: su gran aporte de vitaminas, la reducciรณn del colesterol, protecciรณn de nuestra vista, ayuda a la digestiรณn, protecciรณn de la piel y ayuda con la diabetes. Si quieres descubrir estos beneficios para nuestra salud en profundidad, sigue leyendo a continuaciรณn.
Propiedades
Vitaminas
Los mangos tienen una gran cantidad de vitaminas, entre las que podemos contar: la vitamina C, vitamina A y vitamina E. La vitamina C es fundamental para los tejidos de nuestro organismo, ademรกs es un poderoso antioxidante (combate los radicales libres que daรฑan nuestras cรฉlulas por oxidaciรณn) y ayuda con la cicatrizaciรณn de las heridas. La vitamina A es importante en diversas funciones de nuestro cuerpo, pero sobre todo es necesaria para una correcta visiรณn, pues actรบa en la retina; ademรกs, participa en el crecimiento y en el sistema inmunitario. Por รบltimo, la vitamina E es un antioxidante de gran importancia, por lo que, al igual que la vitamina C, protege a nuestro cuerpo de los radicales libres. Como puedes ver, las vitaminas presentes en el mango son de gran importancia.
Reducciรณn del colesterol
Los mangos tienen propiedades adecuadas para la reducciรณn del colesterol, entre otros motivos, por la presencia de fibra y de vitamina C en la fruta. Asรญ que ya lo sabes, si quieres ayudar a la salud de tus arterias, empieza a incluir mangos en tu dieta, y verรกs cรณmo son una ayuda para eliminar el colesterol malo de nuestro organismo.
Protecciรณn de la vista
El mango posee diversos motivos por los que es beneficioso para la vista. Entre ellos podemos contar la vitamina A, esencial para la protecciรณn de la cรณrnea. Ademรกs, la vitamina A juega un papel fundamental a la hora de reducir el riesgo de padecer degeneraciรณn macular asociada a la edad. Por otra parte, los cientรญficos piensan que los mangos pueden ayudar a combatir los ojos secos y la ceguera nocturna (lo que mejorarรญa nuestra visiรณn en la oscuridad).
Ayudan a la digestiรณn
Si tenemos una digestiรณn pesada, comer mangos quizรก nos ayude a mejorar este aspecto de nuestra vida. Esta fruta tropical tiene una alta presencia de fibra, lo que mejorara nuestra digestiรณn y nuestra salud gastrointestinal. Ademรกs, el mango contiene enzimas que ayudan a digerir los nutrientes, por lo que facilitaremos el trabajo a nuestro estรณmago.
Protecciรณn de la piel
Gracias a la vitamina A, los mangos nos ayudan a proteger y cuidar nuestra piel. No sรณlo eso, sino que ademรกs pueden ayudar junto con tratamientos adecuados, a curar y cicatrizar el acnรฉ. Ademรกs, el mango tiene importantes cantidades de vitamina C, una vitamina dedicada al cuidado de la piel.
Ayuda con la diabetes
Diversos estudios han demostrado que los mangos son capaces de controlar e incluso reducir el nivel de azรบcar en sangre. Se piensa que los mangos pueden ayudar a reducir la resistencia a la insulina. Sin embargo, es importante aclarar que, aรบn asรญ, como todas las frutas, el mango posee azรบcar. Por lo tanto, aquellas personas que padezcan diabetes deberรกn primero consultarlo con su mรฉdico antes de consumir mangos.
Como puedes ver, el mango tiene grandes propiedades para la salud, por lo que es importante consumirlo de manera habitual. Si los beneficios para nuestro cuerpo te han convencido para comer mangos, pero necesitas ideas de recetas originales, sigue leyendo a continuaciรณn.
Recetas con mango
Postre de mango y chรญa
Este ingenioso postre combina alimentos muy beneficiosos para la salud, como lo son el mango, la almendra y la chรญa (este รบltimo con altas cantidades de fibra y calcio). Por ello, este postre no es sรณlo delicioso y perfecto para el verano, sino que, ademรกs, tiene grandes propiedades beneficiosas para nosotros. Asรญ que no lo dudes y prepara este sencillo postre, que no tardarรกs mรกs de un par de minutos en tener listo.
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Ensalada de aguacate y mango
Esta ensalada vegana nos aporta los mejores beneficios de ambas frutas, por lo que conseguimos una combinaciรณn perfecta para comer en cualquier momento. Esta ensalada es ideal para el verano, tanto por su frescura como por los ingredientes usados, aunque no dudes en comerla en cualquier momento del aรฑo.
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Smoothie de piรฑa y mango
Este smoothie es perfecto para conseguir una buena dosis de vitamina C y el efecto detox deseado en muchos smoothies. Ademรกs, nos llevamos con nosotros el sabor dulce de la combinaciรณn de mango y piรฑa. Es ideal para tomarlo en verano, pues seguro que nos refrescarรก en los momentos mรกs calurosos de esos meses.
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Ajo blanco de melรณn, mango y aguacate
Este refrescante y tradicional postre espaรฑol es perfecto para mezclar las mejores frutas que podemos encontrar en verano: el melรณn, el mango y el aguacate. Con ello conseguiremos una mezcla exitosa de sabores y de beneficios para nuestra salud. Asรญ que no lo dudes y prepara este postre, dejarรกs con la boca abierta a todo aquel que lo pruebe y seguro que querrรกn repetir.
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Ensalada de mango y arroz
Esta refrescante ensalada es perfecta para cualquier momento del dรญa, sobre todo durante el verano. Mezcla ingredientes con grandes propiedades, como lo son el arroz y el mango, y tambiรฉn la lechuga, el tomate, el pepino, etc. Si quieres comer arroz de manera saludable y refrescante, no lo dudes y elige esta receta con mango.
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Tartaletas de mango y limรณn
No hay mejor forma de terminar una recomendaciรณn de recetas que con un delicioso postre. En este caso, te presentamos unas tartaletas de arroz con limรณn y mango. Un plato delicioso y saludable que no puedes pasar por alto. Si quieres probar con un postre original y novedoso, no lo dudes y prueba este plato, no te arrepentirรกs.
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ยฟConocรญas estos beneficios del mango? ยฟTe han gustado las recetas que hemos propuesto? ยฟSe te ocurre alguna receta mรกs? Dรฉjanos tus ideas y opiniones abajo en los comentarios, y si te ha gustado este artรญculo, no te olvides de recomendarnos a tus familiares y amigos a travรฉs de las redes sociales. Si ademรกs quieres conocer mรกs cosas sobre comida saludable, te recomendamos que visites nuestro artรญculo El pimiento: Propiedades y recetas, donde te hablamos en profundidad de los beneficios del pimiento para nuestra salud y de sus mejores recetas.
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