Agosto es el mes en el que hace mรกs calor. Suben las temperaturas y sufrimos ola tras ola de calor. Es por ello buena idea consumir de manera habitual los alimentos, es decir, frutas y verduras, de temporada, pues nos ayudarรกn a reponer el agua perdida, por lo que estaremos hidratados. Los productos que verรกs a continuaciรณn son aquellos que estรกn en temporada, lo que significa que podrรกs consumirlos mรกs baratos y frescos (sin quรญmicos y sin haber pasado por congeladores industriales). En este artรญculo, por tanto, te vamos a hablar de las frutas y verduras de temporada para agosto, te contaremos brevemente sus propiedades y te daremos ideas para que los incluyas en tu dieta habitual.
Si quieres saber mรกs cosas sobre alimentos de temporada, te recomendamos que visites nuestro artรญculo La importancia de comer alimentos de temporada, donde encontrarรกs las claves que te animarรกn a consumir estos productos, ayudรกndote, asรญ, a llevar a cabo comidas saludables.
Frutas de temporada para el verano
Aguacate
Los aguacates arrasan en el mercado, pues en los รบltimos aรฑos se han puesto de moda. Esto es algo increรญblemente bueno, ya que son considerados un sรบperalimento por sus mรบltiples propiedades beneficiosas para la salud. Entre los aportes a nuestro organismo podemos encontrar la fibra, la reducciรณn del colesterol y las vitaminas K, C y E, ademรกs de potasio. Si te animas a incluir el aguacate en tu dieta no te arrepentirรกs. Ademรกs, tiene un amplio abanico de recetas, como lo son los sรกndwiches, las tostadas o las ensaladas.
Albaricoque
Esta suave y dulce fruta se puede comer de muchas maneras, aunque la gente prefiere consumirla en su forma original de fruta. Cuenta con grandes beneficios para la salud, como lo son las vitaminas A, C y su gran aporte de potasio, ademรกs de contener mucha fibra.
Ver: Propiedades del albaricoque
Ciruela
Las ciruelas son frutas con grandes aportes de salud, tales como las vitaminas A, C y K, o el potasio. Como todas las frutas, son una importante fuente de fibra, lo que las hace perfectas para ayudar a eliminar el colesterol y a tener una mejor digestiรณn.
Ver: Propiedades de la ciruela
Frambuesa
Con muchos antioxidantes, vitamina C, manganeso y fibra, estas pequeรฑas frutas son la elecciรณn adecuada para cualquier momento del dรญa. Ademรกs, estรก demostrado que nos ayudan a combatir la degeneraciรณn macular asociada a la edad, por lo que es buena idea empezar a comer frambuesas para proteger nuestros ojos.
Ver: Propiedades de la frambuesa
Higo
Los higos son frutas con grandes aportes para nuestra salud, entre los que se encuentran la fibra o las vitaminas A, E y K. Son increรญblemente beneficiosas para nuestro estรณmago y digestiรณn, no sรณlo por la fibra, sino tambiรฉn por ser un prebiรณtico, esto quiere decir que protege las bacterias buenas de nuestro intestino. Asรญ que no lo dudes y ayuda a tu digestiรณn consumiendo esta fruta habitualmente.
Mango
El mango es una fruta tรญpicamente tropical y asociada con el verano de gran manera. Contiene vitaminas A, C, E y B9, ademรกs de tener grandes cantidades de fibra. Tiene antioxidantes que protegen a nuestros ojos de la degeneraciรณn macular asociada a la edad, y tiene beta-caroteno, un compuesto con grandes propiedades beneficiosas para la salud.
Ver aquรญ las Recetas con Mango y sus propiedades
Manzana
Las manzanas son una excepciรณn en cuanto a las frutas que hemos visto hasta ahora, pues no contienen grandes cantidades de vitaminas. Podemos destacar, eso sรญ, la vitamina C y el potasio, mencionando tambiรฉn, por supuesto, su gran aporte de fibra. Por otra parte, la manzana contiene muchos antioxidantes, los cuales tienen propiedades antiinflamatorias, mejoran nuestro cerebro y reducen el azรบcar en sangre.
Ver aquรญ: Recetas con Manzana y propiedades
Melocotรณn
El melocotรณn es muy similar a la manzana en cuanto a sus propiedades, pues contiene vitamina C, antioxidantes y mucha fibra. Por sus beneficios, es una fruta que mejora considerablemente nuestra piel cuando la consumimos.
Melรณn
El melรณn es una de las frutas por excelencia del verano. Es una fuente importante de vitamina C (con el 78% de la ingesta diaria recomendada por cada 160 gramos de melรณn), de vitamina A y de potasio. Ademรกs, contiene gran cantidad de beta-carotenos. Como puedes ver, los aportes del melรณn a la salud son muy amplios.
Membrillo
El membrillo es una fruta poco consumida en Espaรฑa, aunque tiene muchas propiedades para la salud, como lo son la vitamina A y C. Contiene tambiรฉn zinc, potasio, calcio, selenio, hierro… Tiene grandes aportes de nutrientes, por lo que no lo dudes e incluye esta fruta en tu dieta habitual.
Ver Recetas con Membrillo y propiedades
Nectarina
Esta fruta similar al melocotรณn (pertenecen a la misma) contiene importantes cantidades de vitamina A y vitamina C, tambiรฉn tiene potasio y, como no, fibra. Todos estos beneficios hacen que la nectarina sea una fruta que merece la pena consumir.
Ver: Propiedades de la nectarina
Paraguaya
La paraguaya es una fruta algo desconocida en nuestro paรญs, pero que en los รบltimos aรฑos estรก cogiendo fuerza, debido tanto a su sabor como a sus beneficios. Entre sus aportes a la salud podemos encontrar la vitamina K, la vitamina C y la vitamina A. Tienen mucho potasio y fibra y, ademรกs, nos ayudan a disminuir el colesterol. Asรญ que ya sabes, en cuanto veas una paraguaya anรญmate a probarla.
Ver aquรญ las Recetas con Paraguaya y propiedades
Pera
La pera, a pesar de ser una de las frutas mรกs populares, no tiene muchos beneficios para la salud. Entre los que sรญ tiene, podemos destacar un gran aporte de fibra, cobre y vitamina C y K. Aunque no tenga tantos nutrientes como otras frutas, los beneficios que contiene los tiene en grandes cantidades, por lo que esta fruta es perfecta para conseguir los compuestos mencionados anteriormente.
Ver aquรญ Recetas con Pera y sus propiedades
Plรกtano
Desde que รฉramos pequeรฑos nos decรญan que comiรฉramos plรกtanos, ya que contenรญan potasio. Resulta que es cierto, pues el plรกtano contiene altas cantidades de potasio, un nutriente muy beneficioso para la salud, pues mantiene el equilibrio de nuestro cuerpo y resta los efectos del sodio en el organismo. Ademรกs del potasio, el plรกtano cuenta tambiรฉn con vitamina B6 y vitamina C.
Ver aquรญ Recetas con Plรกtano y propiedades
Sandรญa
La sandรญa es, quizรก, la fruta mรกs relacionada con el verano y tรญpica de los picnis o de los dรญas en la piscina. Ademรกs de su gran aporte de agua, que nos ayudarรก a mantenernos hidratados en los meses de mรกs calor, la sandรญa cuenta con otros muchos nutrientes. Entre las vitaminas de la sandรญa tenemos la vitamina C y la vitamina A. Por otra parte, esta fruta tambiรฉn tiene potasio y magnesio.
Ver: Propiedades de la sandรญa
Como has podido comprobar, en el mes de agosto hay una gran cantidad de frutas que se encuentran en temporada. No dejes pasar la ocasiรณn de degustar estas maravillosas frutas, pues aprovecharรกs su delicioso sabor y sus incontables beneficios para la salud.
Verduras de temporada para el verano
Acelga
La acelga es una de las verduras que menos gusta a los niรฑos, pero tiene importantes beneficios para la salud, como lo son las vitaminas A, C y K. Ademรกs, tiene muchos nutrientes como magnesio, manganeso, potasio o hierro. Es una verdura importante, como puedes ver, el secreto se encuentra en la forma de cocinarlo para que guste mรกs a nuestros comensales.
Ver aquรญ Recetas con Acelga y propiedades
Ajo
El ajo es un componente indispensable de la dieta mediterrรกnea y de la dieta espaรฑola. Esto es una ventaja, pues esta verdura presenta grandes beneficios para la salud, como lo son sus propiedades medicinales. Tambiรฉn podemos destacar sus nutrientes, como el manganeso, las vitaminas B6 y C. Asรญ que no lo dudes y empieza a usar el ajo para aportar sabor a tus comidas. El ajo no es sรณlo un complemento a usar en las recetas, pues puede ocupar un puesto de honor siendo el centro de un plato.
Berenjena
Las berenjenas destacan por tener muchos nutrientes, pero en cantidades muy pequeรฑas. En esta verdura podremos encontrar manganeso, potasio, y en una cantidad menor, vitaminas K y C. A pesar de esto, la berenjena tiene gran cantidad de antioxidantes, lo que lo convierte en un alimento muy necesario para nuestra salud y para proteger a nuestro organismo de los radicales libres que atacan nuestras cรฉlulas por oxidaciรณn.
Ver aquรญ: Recetas con berenjena y propiedades
Calabacรญn
El calabacรญn se abre hueco en nuestra dieta por su versatilidad y gran sabor. Tiene muchos beneficios, entre los que se encuentran la vitamina C y vitamina A, potasio y fibra en grandes cantidades. Ya lo sabes, no dudes en aรฑadir el calabacรญn a tu dieta, a travรฉs de ensaladas o como guarniciรณn para otros platos.
Cebolla
La cebolla es, junto con el ajo, el complemento ideal para muchas comidas, utilizado en casi todas las recetas, por lo que no tendrรกs problema para incluirlo en tu dieta. Entre sus beneficios, podemos destacar sus propiedades medicinales y la presencia de las vitaminas B6 y C, ademรกs del manganeso. No sรณlo puedes usar la cebolla como un potenciador de sabor, pues esta verdura, al igual que el ajo, puede tomar el centro de tus platos.
Judรญa verde
Las judรญas verdes son un plato muy versรกtil. Podemos cocinarlo en diversas formas y son un plato con el que normalmente acertaremos, pues gustan a casi todo el mundo. Tienen importantes beneficios para la salud, como lo son la vitamina K, el manganeso, un alto porcentaje de fibra, vitamina B2, vitamina C y otros nutrientes en cantidades menores, aunque no por ello menos importantes. Como puedes ver, las judรญas verdes son una fuente importante de componentes vitales para nuestro organismo.
Lechuga
La lechuga es una de las verduras mรกs comunes que vamos a encontrar en nuestros platos. La podemos ver en ensaladas, hamburguesas, como guarniciรณn y acompaรฑando a incontables recetas. Esto es beneficioso, pues la lechuga tiene grandes propiedades que favorecen nuestro cuerpo, como pueden ser: la vitamina K (con 94 gramos de lechuga ya excedemos la dosis diaria recomendada), vitamina A, รกcido fรณlico, molibdeno (un componente esencial de nuestro organismo), fibra, manganeso… y un sin fin de beneficios para nuestra salud. Por estos motivos, es adecuado consumir lechuga habitualmente.
Pepino
Los pepinos son uno de los mejores alimentos para consumir en verano. Su alto contenido en agua los hace perfectos para combatir el calor y ayudarnos a mantenernos hidratados, por no hablar de su alto contenido en fibra. Ademรกs, en los pepinos encontraremos otros beneficios para la salud como vitamina K, carotenoides, flavonoides y รกcido pantotรฉnico. No lo dudes y aรฑade pepinos a tu dieta lo antes posible. Una de las formas mรกs fรกciles de conseguirlo es incluirlos en las recetas de nuestras ensaladas y como acompaรฑante a otros platos.
Pimiento
El pimiento es el complemento ideal para dar sabor a nuestras recetas. Su color intenso y su sabor caracterรญstico se pueden convertir, con poco esfuerzo, en las piezas centrales de muchos de nuestros platos. Consumir pimientos de forma habitual tiene grandes beneficios, como por ejemplo su alto nivel de vitamina C (excede la cantidad diaria si consumimos 100 gramos), vitamina A, vitamina E, vitamina B6 e importantes carotenoides (que le proporcionan su llamativo color). No dudes en aรฑadir pimiento a tus recetas, como por ejemplo al pollo, pues con ello conseguirรกs proporcionar un gran sabor a tus platos.
Puerro
Los puerros son una de esas verduras a veces olvidadas que encontramos en nuestra dieta. A pesar de no ser de los alimentos mรกs consumidos, podemos seรฑalar que esta verdura contiene importantes beneficios para la salud, entre los que destacan la alicina, un componente que comparte con el ajo, de propiedades medicinales y de ayudan a la salud del corazรณn. Ademรกs, los puerros tambiรฉn contienen vitamina K, manganeso, cobre y vitamina B6. Anรญmate a probar el puerro y verรกs como no te arrepientes.
Ver Aquรญ Recetas con Puerro y Propiedades
Rรกbano
Los rรกbanos son el complemento ideal para muchas recetas, como por ejemplo las ensaladas, o para guarniciones de platos de carne o de pescado. El rรกbano tiene variados beneficios para la salud, como por ejemplo la fibra, la vitamina C, el รกcido fรณlico, etc. Ademรกs, es una verdura que ayuda a proteger a nuestras cรฉlulas rojas, asรญ que no lo pienses mรกs y empieza a aรฑadir rรกbanos a tu dieta habitual.
Remolacha
La remolacha tiene importantes beneficios para la salud, como lo son el รกcido fรณlico, la vitamina C o el manganeso. Ademรกs, en esta verdura podremos encontrar componentes que nos ayudarรกn a reducir la presiรณn sanguรญnea.
Ver Recetas de la Remolacha y benefรญcios
Tomate
El tomate es, al igual que la lechuga, una de las verduras mรกs comunes en nuestras recetas. La vamos a encontrar en ensaladas, hamburguesas y guarniciones, por lo que es habitual comerla varias veces a la semana. El tomate es rico en vitamina C, biotina (componente que ayuda a fortificar nuestro pelo y uรฑas), molibdeno y vitamina K. Ademรกs, cuenta con gran cantidad de nutrientes en menores dosis.
Zanahoria
La zanahoria estรก reconocida como una de las verduras mรกs beneficiosas para nuestra salud, entre muchos motivos, por el hecho de que protegen nuestros ojos. Esto se debe a la alta presencia de vitamina A en la zanahoria. No sรณlo tiene vitamina A, pues tambiรฉn podemos encontrar en altas cantidades (aunque menores que esa vitamina), fibra, vitamina K, biotina o la vitamina B6.
Como puedes ver, hay una gran cantidad de alimentos de temporada en agosto. Son frutas y verduras con grandes propiedades para la salud, por lo que incluirlas en tu dieta habitual te aportarรก muchos beneficios. Anรญmate a comer alimentos de temporada, pues consumirรกs productos frescos, deliciosos y baratos. Seguro que no te costarรก nada encontrar recetas para poder comer estas frutas y verduras habitualmente.
ยฟTe ha gustado este artรญculo? ยฟSabรญas que estas frutas y verduras estรกn en temporada en agosto? ยฟSe te ocurren recetas para incluirlos en tu dieta? Dรฉjanos tus ideas y opiniones abajo en los comentarios, y si te ha gustado este artรญculo, no te olvides de recomendarnos a tus familiares y amigos a travรฉs de las redes sociales. Si ademรกs te has quedado con ganas de saber mรกs cosas para poder comer saludable, te recomendamos que visites nuestro artรญculo Los mejores alimentos: frutas y verduras de temporada para junio, donde te enseรฑamos los mejores alimentos de ese mes estival.
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