No podéis perderos el nuevo menú semanal propuesto por Patricia Ortega, dietista-nutricionista del equipo de Anabel Fernández. Se trata de un menú con el que podréis seguir disfrutando fácilmente de una alimentación sana, variada y equilibrada, siempre apostando por alimentos reales, frescos, locales y de temporada. Pero sobre todo, con recetas fáciles y deliciosas que podéis aprender a cocinar en el Canal de Youtube de Cocina Casera.
¿Listos para empezar a cocinar? ¡Pues sigue leyendo!
Lunes 5 de Diciembre
Para comer:
- Plato único: Hamburguesa de lentejas
- Para acompañar: Pisto manchego
Para cenar:
- Primer plato: Revuelto de verduras oriental
- Segundo plato: Tortilla francesa
Martes 6 de Diciembre
Para comer:
- Primer plato: Sopa de cebolla
- Segundo plato: Berenjenas rellenas
Para cenar:
- Para picar: Patatas con pimentón
- Plato único: Gambas con setas
Miércoles 7 de Diciembre
Para comer:
- Para picar: Boquerones veganos
- Plato único: Potaje de garbanzos
Para cenar:
- Para compartir: Pakoras con salsa yogur
- Plato único: Bonito con tomate natural
Jueves 8 de Diciembre
Para comer:
- Plato único: Arroz con guisantes
- Para compartir: Sepia a la plancha
Para cenar:
- Primer plato: Champiñones rellenos de verdura y queso
- Segundo plato: Conejo al ajillo
Viernes 9 de Diciembre
Para comer:
- Plato único: Lasaña de verduras
Para cenar:
- Primer plato: Puré de verduras
- Segundo plato: Curry verde de pollo
Sábado 10 de Diciembre
Para comer:
- Plato único: Fabes con almejas
Para cenar:
- Primer plato: Crema de patata con espárragos trigueros
- Segundo plato: Tartar de atún fresco
Domingo 11 de Diciembre
Para comer:
- Para compartir: Parrillada de verduras con vinagreta
- Plato único: Manitas de cerdo a la madrileña
Para cenar:
- Para compartir: Alcachofas marinadas
- Plato único: Huevo sobre fideos de arroz con ralladura de trufa y parmesano
Postres (y caprichos) para el fin de semana:
Brochetas de fruta con chocolate
Magdalenas de queso y limón
Anotaciones y consejos sobre el menú semanal
Aprovechad que esta semana tiene algunos días festivos para compartir alguna de estas recetas en comidas y/o cenas con familiares y amigos. ¡El triunfo lo tienes asegurado! Solo tienes que aumentar la cantidad de ingredientes que te propone la receta según el número de personas que vayan a disfrutar del plato.
El nutriconsejo: si piensas que puedes excederte algún día, no pasa nada, intenta moderar las cantidades y que la bebida principal sea agua en lugar de bebidas azucaradas y/o con alcohol. Al día siguiente sigue con tus hábitos alimentarios saludables. Patricia Ortega
