Tacos de Barbacoa. Receta mexicana

Tacos de Barbacoa. Receta mexicana

En México, la barbacoa es un método para preparar diferentes carnes, desde pollo hasta conejo. Y la mejor manera de comerla es en Tacos de Barbacoa.

Pozole de frijol rojo. Receta sencilla

Pozole de Frijol Rojo. Receta sencilla

La receta tradicional del pozole es con maíz pozolero, pero hay alternativas donde se combinan con otros ingredientes, como el Pozole de Frijol Rojo.

Pozole de mariscos. Receta sencilla

Pozole de mariscos. Receta sencilla

Si creías que el pozole solamente era de pollo o de cerdo, ¡estás equivocado(a)! También hay pozole de mariscos. ¡Y es muy delicioso!

Pozole rojo vegetariano. Receta sencilla

Pozole rojo vegetariano. Receta sencilla

La comida mexicana también se ha adaptado a los diferentes estilos de vida, incluyendo el veganismo y vegetarianismo, un buen ejemplo es el pozole rojo vegetariano.

Caldo de hongos. Receta mexicana fácil

Caldo de hongos. Receta mexicana fácil

En México existe una gran variedad de setas y hongos que se aprovechan de muchas maneras para cocinarlos de diferentes formas. Un ejemplo delicioso es este caldo de hongos.

Pozole con costilla. Receta mexicana sencilla

Pozole con costilla. Receta mexicana sencilla

Es común que el pozole en la cocina mexicana se prepare con pollo o con cerdo, especialmente piezcas con mucha carne, pero aquí encontrarás una receta diferente, pozole con costillas. ¡Toda una delici…

Pozole rojo de puerco. Receta fácil

Pozole rojo de puerco. Receta fácil

Muchas cosas distinguen a la cocina mexicana, desde sus ingredientes, la combinación de sabores, hasta los vistosos colores. Tomando en cuenta el último punto, no es de extrañar que existan diferentes…

Pozole verde de pollo. Receta mexicana

Pozole verde de pollo. Receta mexicana

Preparar el pozole verde de pollo es más fácil de lo que te imaginas, aunque el tiempo de cocción suele ser largo, vale la pena la espera para disfrutar de este platillo ancestral.

Caldo de gato. Receta mexicana fácil

Caldo de gato. Receta mexicana fácil

¡No te asustes! El caldo de gato es una comida mexicana que se prepara con verduras y carne de res. El origen de su nombre es curioso pero nada tiene que ver con sus ingredientes.

Pozole rojo con pollo. Receta sencilla

Pozole rojo con pollo. Receta sencilla

Para preparar el pozole rojo con pollo se requiere maíz pozolero, pollo, algunos chiles rojos y mucha pasión para cocinarlos. ¡A todos les encantará!

Birria de chivo estilo Jalisco. Receta mexicana

Birria de chivo estilo Jalisco. Receta mexicana

La birria de chivo estilo Jalisco consisten en bañar en una salsa con tres diferentes tipos de chiles, especies y condimentos la carne de chivo, para posteriormente hornearla, logrando un platillo suc…

Pozole de setas. Receta de comida mexicana

Pozole de setas. Receta de comida mexicana

Para preparar el pozole de setas requieres de maíz pozolero, chiles, setas y guarnición de tu preferencia: tostadas, rábanos, aguacate, lechuga... ¿Estás listo o lista para sorprender a tu paladar?…

Menudo. Receta de comida mexicana

Menudo. Receta de comida mexicana

El menudo es un platillo que suele servirse en fiestas y reuniones familiares en los estados del norte de México. ¡Es una delicia que puedes comer en cualquier momento!

Pozole verde mexicano. Receta fácil

Pozole verde mexicano. Receta fácil

El pozole verde mexicano es típico en muchas fiestas familiares, aunque su cocción requiere tiempo, su preparación es muy fácil y el resultado es un platillo exquisito.