Ensalada Mitla

Ensalada Mitla. Receta mexicana tradicional

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10 m
Calorias: 68
Fácil
2 personas

¡Hola a ti, amante de la cocina! Hoy te traemos una receta muy especial, directamente desde la cocina tradicional mexicana. Te presentamos la receta de la Ensalada Mitla, una mezcla de sabores y colores que te harán viajar hasta el corazón de Oaxaca, sin salir de tu casa. Es una receta llena de nutrientes y sabor, perfecta para una comida ligera o un acompañamiento exquisito. ¿Listo para comenzar? ¡Manos a la obra!

Ingredientes para Ensalada Mitla para 2 personas

Para la ensalada:

  • Nopales tiernos - 12 piezas
  • Jitomates - 4 piezas
  • Chapulines - 150 gramos
  • Chiles - 2 piezas
  • Sal - al gusto
  • Aguacate - 1 pieza

Para la vinagreta:

  • Aceite de oliva - 12 cucharadas
  • Vinagre balsámico - 6 cucharadas
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto
  • Azúcar - 2 cucharadas cafeteras

Cómo hacer la receta de Ensalada Mitla

  1. Ponemos a cocer nuestros nopales con un poco de agua y sal.
  2. Cuando estén listos los escurrimos y secamos.
  3. Colocamos una base de nopales en un plato para ensaladas. También podemos servirlos en platos individuales.
  4. Rebanamos nuestro jitomate y colocamos sobre los nopales. Cortamos en cubos nuestro aguacate sin piel y lo revolvemos con los nopales.
  5. Espolvoreamos nuestros chapulines sobre la ensalada.
  6. Colocamos todos los ingredientes de la vinagreta en un frasco, cerramos y agitamos.
  7. Añadimos la vinagreta a nuestra ensalada.

Notas y Consejos

¡Y ahí lo tienes! Ahora sabes cómo hacer una deliciosa Ensalada Mitla, directamente desde las tradiciones culinarias de México hasta tu mesa. Disfrútala en un día caluroso o cuando quieras darle un giro a tus comidas diarias. No olvides que la cocina es un acto de amor y cada platillo que prepares es una oportunidad para compartir un poco de ti. Esperamos que te haya encantado esta receta tanto como a nosotros. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!

Si te ha gustado el plato receta de Ensalada Mitla tienes infinidad más aquí Recetas de Insectos y no olvides ver nuestras más de 1.000 vídeo recetas en nuestro Canal de Youtube.

Jose Balandin
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