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45 mEl ceviche de atún mexicano es una receta baja en calorías, fácil de hacer, rápida y nos permite saciarnos suficiente gracias a la mezcla de ingredientes. Lo mejor es que es una comida mexicana que podemos servir como botanas, entradas o plato fuerte. Los ingredientes son comunes y es lo que usualmente tenemos en casa, lo cual hace un plato económico.
Las recetas de ceviche se caracterizan por ser muy fáciles de hacer. Usualmente se hacen con mariscos, pero también tenemos muchas opciones veganas o vegetarianas. Estas recetas también suelen ser económicas, como es el caso del ceviche de lentejas. Aunque si queremos algo más frutal podemos preparar un ceviche de betabel o uno de jícama.
Ingredientes para Ceviche de Atún mexicano. Receta sencilla para 8 personas
- Atún - 4 latas
- Jitomates - 3 piezas
- Cebolla - 1/2 pieza
- Chiles serranos - 2 o 4
- Limones - 8 o 10
- Tostadas o galletas saladas - al gusto
- Sal - al gusto
- Aguacate - 1 pieza
Cómo hacer la receta de Ceviche de Atún mexicano. Receta sencilla
- Escurrimos nuestras latas de atún y reservamos.
- Picamos finamente los jitomates, los chiles y la cebolla.
- Exprimimos los limones y reservamos.
- En un tazón de vidrio colocamos las latas de atún escurridos.
- Revolvemos el jitomate, la cebolla y los chiles con el atún.
- Sazonamos con el jugo de limón y sal al gusto. Mezclamos todo.
- Llevamos al refrigerador por 30 minutos.
- Cortamos el aguacate en cubos.
- Retiramos el ceviche del refrigerador y agregamos el aguacate.
- Disfrutamos con galletas saladas o tostadas.
Notas y Consejos
La cantidad de jugo de limón va a depender de nuestros gustos.
También podemos añadir chiles en vinagre. Para servir podemos usar tostadas, totopos o galletas saladas.
También podemos añadirle otras verduras como zanahoria y pepino.
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