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40 mHoy te traigo una receta que fusiona lo mejor de la tierra y el mar, el Alambre de chorizo y camarón. Una combinación audaz y deliciosa que te garantizo, cautivará tus sentidos y los de tus invitados. Esta receta se inspira en los sabores vibrantes de nuestra querida México, y estoy seguro de que en cada bocado, te llevará a un viaje culinario inolvidable. ¡Vamos a ello!
Ingredientes para Alambre de chorizo y camarón para 4 personas
- Camarones - 400 gramos (de preferencia tamaño mediano)
- Pimiento - 1 pieza
- Cebolla - 1 pieza mediana
- Chorizo - 100 gramos
- Queso manchego - 1/2 taza
- Tortillas - 8 piezas
- Sal - al gusto
Cómo hacer la receta de Alambre de chorizo y camarón
- En una olla ponemos a hervir nuestros camarones con un poco de sal. Dejamos cocinar por 8 minutos.
- Mientras los camarones estén listos, picamos finamente la cebolla. Al pimiento le quitamos las venas y semillas, después picamos en cubos pequeños.
- En un sartén calentamos un poco de aceite, freímos nuestra cebolla con el pimiento. Sazonamos con sal al gusto.
- Pelamos nuestros camarones cuando se hayan cocido.
- Desmoronamos el chorizo en el sartén donde está la cebolla. Revolvemos todos.
- Añadimos los camarones al sartén y mezclamos. Dejamos cocinar por 15 minutos.
- Transcurrido ese tiempo agregamos el queso y revolvemos hasta que quede fundido.
- Calentamos nuestras tortillas por ambos lados y rellenamos con el alambre. ¡Disfrutamos!
Notas y Consejos
¡Y listo! Así de sencillo es preparar esta deliciosa receta de Alambre de chorizo y camarón. Espero que te haya gustado y que te animes a prepararla en casa. Recuerda, la clave está en la frescura de los ingredientes y en el amor que le pongas a tu cocina. No te olvides de compartir tus resultados y tus experiencias en los comentarios. ¡Hasta la próxima receta, compañero/a!
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- Alambre de chorizo y camarón - 26/05/2023
- Atole de Avena con Amaranto - 25/05/2023
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