Quesadillas de Pollo y Chorizo. Receta fácil

Las Quesadillas de Pollo y Chorizo son muy fáciles de hacer. Lo mejor es que con esta receta podemos usar pollo que tengamos de comidas calentadas.

Quesadillas de Pollo y Chorizo. Receta fácil

¿Nos votas?

35 m
Calorias: 528
Fácil
4 personas

Las Quesadillas de Pollo y Chorizo son un plato delicioso, como todos de la comida mexicana. También es de las comidas más fáciles de hacer. Sin duda, las quesadillas, los tacos y las tostadas nos sacan de cualquier apuro.

La ventaja de las recetas de quesadillas es que podemos hacer nuestras versiones con lo que tengamos en casa. Lo ideal es que siempre las acompañemos con verduras y que limitemos nuestro consumo de carbohidratos. Y si queremos versiones saludables, podemos preparar una Quesadilla de Aguacate y Verduras.

Ingredientes para Quesadillas de Pollo y Chorizo. Receta fácil para 4 personas

  • Pechuga de pollo - 1 pieza
  • Chorizo - 100 gramos
  • Tortillas de harina - 4 piezas
  • Chile serrano - 1 pieza
  • Pimiento - 1 pieza
  • Cebolla - 1/2 pieza
  • Queso manchego - 150 gramos
  • Aceite - 2 cucharadas
  • Sal - al gusto

Cómo hacer la receta de Quesadillas de Pollo y Chorizo. Receta fácil

  1. Picamos finamente la cebolla, el chile y el pimiento.
  2. En un sartén calentamos el aceite.
  3. Añadimos el pimiento, la cebolla y el chile y freímos unos minutos.
  4. La pechuga la cortamos en cubos pequeños y añadimos al sartén.
  5. Desmoronamos el chorizo y lo agregamos también al sartén.
  6. Revolvemos todo y rectificamos la sazón con sal al gusto.
  7. Añadimos el queso y mezclamos muy bien para que todos los ingredientes queden incorporados.
  8. Calentamos un sartén con poco aceite.
  9. A cada tortilla le añadimos nuestro relleno y doblamos.
  10. Freímos las quesadillas en el sartén hasta que queden doradas.
  11. Servimos y disfrutamos al gusto.

Notas y Consejos

Para esta receta podemos usar pollo que tengamos de otras comidas, por ejemplo, si nos quedó pollo rostizado, si tenemos tinga de pollo, etc.

Si te ha gustado esta receta de Quesadillas de Pollo y Chorizo. Receta fácil te aconsejamos no te pierdas más Recetas de Quesadillas Mexicanas y no olvides descargar Gratis Nuestro App aquí.

¿Nos votas?

recetas de cocina casera