Aguacates rellenos de huevo al horno. Receta fácil

Los Aguacates rellenos de huevo al horno son un desayuno fácil de preparar, no requiere muchos ingredientes, además, es muy nutritivo.

Aguacates rellenos de huevo al horno. Receta fácil

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25 m
Calorias: 160
Fácil
4 personas

Gracias a su forma y sabor, el aguacate es un alimento que va con muchas combinaciones. Aunque es común comerlo solo o en guacamole, también podemos usar las cáscaras para rellenar. Un claro ejemplo de estas deliciosas varicaciones son los Aguacates Rellenos de Huevo al Horno. Un plato que podría servir como cena o desayuno y resulta una comida deliciosa y sana. Además, podemos usar nuestra creatividad para servirlo.

En México hay muchas recetas de huevos, son parte de la dieta diaria de las familias mexicanas. Aunque sin duda, los más populares son los famosos Huevos a la mexicana.

Ingredientes para Aguacates rellenos de huevo al horno. Receta fácil para 4 personas

  • Aguacates - 2 piezas
  • Huevos - 4 piezas pequeñas
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto

Cómo hacer la receta de Aguacates rellenos de huevo al horno. Receta fácil

  1. Precalentamos nuestro horno a 220° C.
  2. Cortamos nuestros aguacates a la mitad, les quitamos la piel y el hueso. Reservamos.
  3. Con ayuda de una cuchara, quitamos un poco de aguacate de tal manera que quede espacio para el huevo.
  4. A cada mitad de aguacate, le vertemos un huevo.
  5. Llevamos nuestros aguacates al horno y dejamos durante 15 minutos o hasta tener la cocción del huevo deseado.
  6. Retiramos los aguacates del horno y salpimentamos nuestros huevos y servimos calientes.

Notas y Consejos

También podemos condimentar al gusto. Por ejemplo, podemos usar paprika, cúrcuma en polvo, ajo y cebolla en polvo, etc.

El aguacate que retiramos podemos usarlo para una salsa, guacamole o en un pico de gallo.

Para tener una comida completa, servimos nuestros Aguacates rellenos de huevo al horno con tostadas horneadas, salsa o verduras al vapor.

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