Agua de Jamaica con Romero. Receta mexicana

¿Te cansa el agua de jamaica clásica? ¿Te gustaría probar algo diferente? Te tenemos la receta de Agua de Jamaica con Romero.

Agua de Jamaica con Romero. Receta mexicana

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1 h y 30 m
Calorias: 37
Fácil
4 personas

En cualquier taquería o puestos de comida mexicana como garnachas o antojos no puede faltar la venta de refrescos y aguas frescas. Las clásicas son el agua de horchata y la clásica agua de Jamaica. La primera se hace con arroz y leche, la segunda tiene menos calorías pues es el resultado de hervir flores de Jamaica. Esto deja el agua en el que se hirvieron con un color rojo y un sabor sin igual. Pero, ¿qué pasa si la combinamos con alguna hierba aromática? El resultado lo vamos a conocer si preparamos Agua de Jamaica con Romero.

Al igual que la tradicional agua de Jamaica, podemos usarla para acompañar nuestros antojitos mexicanos preferidos, especialmente si son muy picosos. Otra de las recetas de aguas frescas clásicas es el agua de tamarindo. Se trata de un fruto tropical, un poco ácido, lo que la hace la bebida perfecta para tomarse en climas cálidos.

Ingredientes para Agua de Jamaica con Romero. Receta mexicana para 4 personas

  • Flor de Jamaica - 1 taza
  • Romero - 2 ramas
  • Agua - 1 y 1/2 litro
  • Azúcar - 4 cucharadas
  • Hielos - suficientes

Cómo hacer la receta de Agua de Jamaica con Romero. Receta mexicana

  1. Para comenzar, debemos poner a hervir nuestra flor de Jamaica con dos tazas de agua.
  2. Cuando el agua se haya pintado completamente roja, apagamos el fuego y dejamos reposar.
  3. Colamos nuestra agua y vaciamos el líquido en una jarra. Las flores las podemos reservar.
  4. A la misma jarra le añadimos el resto del agua y las ramas de romero fresco.
  5. Movemos y dejamos reposar por 1 hora.
  6. Endulzamos nuestra agua.
  7. Servimos con hielo y podemos decorar con ramas de romero fresco.

Notas y Consejos

Si queremos podemos endulzar con miel, piloncillo o estevia. Aunque también podemos dejarla sin endulzar.

Las flores de Jamaica las podemos usar para otras recetas, como de relleno para tacos o enchiladas. Así que es mejor reservarlas.

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