Torta de Milanesa vegetariana. Receta fácil

Torta de Milanesa vegetariana. Receta fácil

¿Nos votas?

1 h
Calorias: 396
Fácil
2 personas

Comer sano también puede ser delicioso, especialmente si hacemos recetas de la cocina mexicana como la Torta de Milanesa Vegetariana. Se trata de un plato delicioso donde sustituimos la carne por hongos portobello. Después los empanizamos y el resultado es una maravilla. También es una comida que podemos disfrutar fría sin perder su delicioso sabor.

Las recetas de tortas nos brinda la facilidad de hacerla de cualquier ingrediente, como lo demuestra la Torta Cubana. El secreto está en que usemos bolillos o teleras. 

Ingredientes para Torta de Milanesa vegetariana. Receta fácil para 2 personas

Para la milanesa vegetariana:

  • Hongos portobello - 2 piezas
  • Pan molido - 1 taza
  • Huevo - 1 pieza
  • Aceite en aerosol - suficiente
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto

Para las tortas:

  • Teleras o bolillos - 2 piezas
  • Frijoles refritos - 1 cucharada
  • Jitomate - 2 rebanadas
  • Lechuga - 2 hojas
  • Aguacate - 4 rebanadas
  • Chiles chipotles o envinagre - al gusto
  • Queso Oaxaca - 50 gramos

Cómo hacer la receta de Torta de Milanesa vegetariana. Receta fácil

  1. Milanesas vegetarianas
  2. Batimos el huevo y salpimentamos al gusto.
  3. Pasamos cada hongo por el huevo batido, debemos asegurarnos que queden muy húmedos.
  4. Pasamos nuestros hongos por el pan molido, debemos bañarlos muy bien.
  5. Calentamos aceite en aerosol en un sartén y freímos nuestros hongos por ambos lados hasta que queden dorados.
  6. Para las tortas
  7. Cortamos nuestros bolillos o teleras a la mitad por lo largo.
  8. Untamos frijoles en cada la mitad de abajo de las teleras o bolillos.
  9. Colocamos nuestras milanesas vegetarianas. Después añadimos las hojas de lechuga, las rebanadas de jitomate y aguacate. También añadimos queso Oaxaca deshebrado y los chiles.
  10. Tapamos nuestras tortas con la otra mitad del bolillo o telera.
  11. Llevamos nuestras tortas al sartén donde freímos las milanesas y doramos un poco. ¡Disfrutamos!

Notas y Consejos

Para darle un sabor diferente a nuestra Torta de Milanesa Vegetariana, podemos triturar galletas saladas o rallar pan duro.

Si queremos hacer una opción vegana, podemos sustituir el huevo por una mezcla de chía o linaza hidratada. El queso lo omitimos o sustituimos por queso vegano. Para hacer una opción más sana podemos sustituir el bolillo o telera por piezas integrales.

Podemos servir con papas fritas o con ensaladas.

Si te ha gustado esta receta de Torta de Milanesa vegetariana. Receta fácil te aconsejamos no te pierdas más Recetas de Tortas Mexicanas y no olvides descargar Gratis Nuestro App aquí.

¿Nos votas?

recetas de cocina casera

¿QUIERES GRATIS NUESTRO

MENÚ SEMANAL? ;)

¡SÍ! LO QUIERO
* Aplican terminos y condiciones
close-link
¡Clases de cocina gratis en vídeos!

Tenemos más de 1000 vídeo recetas para ti

¡VER LOS VIDEOS YA!
close-link
OBTEN EL MENÚ SEMANAL GRATÍS 
¡LO QUIERO!
close-image

Send this to a friend