Arroz con leche de 3 leches. Receta sencilla

Siempre es un buen momento para preparar arroz con leche de 3 leches, pero en la época de las celebraciones de día de muertos es cuando más se prepara.

Arroz con leche de 3 leches. Receta sencilla

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55 m
Calorias: 375
Fácil
9 personas

Siempre es un buen momento para preparar arroz con leche de 3 leches, pero en la época de las celebraciones de día de muertos es cuando más se hace en las casas. Se usa habitualmente para colocar en los altares, junto con otras comidas mexicanas. Existen muchas maneras de preparar arroz con leche, incluso cada familia puede tener su receta. La receta que aquí tenemos se compone de diferentes ingredientes que son dulces. ¡Todo en conjunto es delicioso!

Entre otras recetas de postres y dulces mexicanos, que también suelen colocarse en el altar para los muertes es la clásica calabaza en piloncillo.

Ingredientes para Arroz con leche de 3 leches. Receta sencilla para 9 personas

  • Agua - 1 litro
  • Canela - 3 rajas
  • Arroz - 2 tazas
  • Vainilla - 1 cucharada
  • Leche entera - 1 litro
  • Leche evaporada - 1 lata
  • Leche condensaada - 1 lata
  • Piloncillo - al gusto
  • Canela en polvo - al gusto
  • Ralladura de limón - 1 cucharada

Cómo hacer la receta de Arroz con leche de 3 leches. Receta sencilla

  1. Lavamos muy bien nuestro arroz, hasta que el agua salga limpia.
  2. Colocamos el arroz en una cacerola y añadimos el agua, la ralladura de limón, el agua y la sal. Dejamos a fuego alto hata que comience a hervir el arroz.
  3. Una vez que el arroz esté hirviendo, bajamos el fuego y tapamos nuestro recipiente.
  4. Cuando el agua se haya absorbido, añadimos las leches con el piloncillo. Subimos al fuego y movemos para que todos los ingredientes se integren.
  5. Una vez que tengamos la consistencia del arroz deseada, agregamos la vainilla. Removemos todo y dejamos cocinar por 2 minutos más.
  6. Transcurrido ese tiempo, retiramos del fuego y dejamos que se enfríe nuestro arroz con leche de 3 leches.
  7. Servimos y espolvoreamos canela en polvo sobre el arroz.

Notas y Consejos

Algunas personas añaden también pasas, arándanos o manzana, pero esto va al gusto.

El piloncillo puede ser sustituido por cualquier endulzante.

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