Bisteces en chile pasilla. Receta mexicana

No podrás creer lo delicioso y fáciles que son de preparar los bisteces en chile pasilla. ¡Es un platillo que amarán en tu casa!

Bisteces en chile pasilla. Receta mexicana

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45 m
Calorias: 294
Fácil
4 personas

Preparar comida mexicana picosa es muy sencillo y no requiere muchos ingredientes, como es el caso de los bisteces en chile pasilla es muy fácil. Consiste en cocinar bisteces de res cortados en fajitas, los cuales se cuecen con chiles pasillas.

La gastronomía mexicana tiene muchas recetas de guisos mexicanos que son deliciosas, fáciles de cocinar y con ingredientes muy diversos. Pueden ser unas croquetas de champiñones con queso o aguacates rellenos de jitomate.

Ingredientes para Bisteces en chile pasilla. Receta mexicana para 4 personas

  • Chiles pasillas - 3 piezas
  • Cebolla - 1/2 pieza
  • Tomates verdes - 300 gramos
  • Aceite - 2 cucharadas
  • Bictec de res en fajitas - 1/2 kilo
  • Caldo de pollo - 1 taza
  • Nopales - 2 piezas
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto

Cómo hacer la receta de Bisteces en chile pasilla. Receta mexicana

  1. Comenzamos asando los chiles, posteriormente los desvenamos.
  2. desvenar chiles rojos
  3. Cortamos los nopales en tiras.
  4. nopales cortados
  5. Después de desvenar los chiles los ponemos a hervir durante 8 minutos o hasta que tengan una consistencia suave.
  6. chile ancho
  7. Cuando los chiles estén listo los licuamos con la cebolla, los tomates verdes, el caldo de pollo y el ajo. Colamos y reservamos.
  8. licuar chiles rojos
  9. Calentamos el aceite a fuego bajo y cuando esté listo freímos los bisteces.
  10. freír carne
  11. Al sartén añadimos la salsa que reservamos y dejamos cocinar hasta que todo quede muy bien integrado.
  12. salsa de chile roja
  13. Agregamos los nopales y sazonamos con sal y pimienta negra molida al gusto.
  14. agregar sal
  15. Cuando la carne esté cocida, todo quede integrado y se haya consumido un poco apagamos el fuego y servimos con tortillas de maíz al gusto.
  16. tortillas de maiz

Notas y Consejos

En caso de que no tengamos caldo de pollo podemos licuar una taza de agua y un cubo de consomé de pollo.

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