Bisteces en Salsa de cacahuate. Receta fácil

Los Bisteces en Salsa de Cacahuate son muy fáciles de preparar, la combinación de sabores y texturas son únicas. ¡Sírvelo con arroz y tortillas!

Bisteces en Salsa de cacahuate. Receta fácil

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50 m
Calorias: 251
Fácil
4 personas

Muchas de las comidas mexicanas son guisadas en salsas y las posibilidades son inmensas. Se pueden preparar con carne, verduras o mixtas. Aunque las variedades también las brindan las salsas y sus combinaciones. Un ejemplo de estos platillos son los Bisteces en Salsa de Cacahuate. ¡Su sabor es delicioso! Lo mejor es que es muy fácil de preparar, no requiere mucho tiempo y son pocos ingredientes.

La manera de preparar bisteces va a depender mucho de los gustos personales y de las regiones del país, por ejemplo, los Bisteces en Salsa de Cacahuate pueden ser típicos en lugares donde el cacahuate se da con frecuencia. La manera clásica de preparar es Bistec a la Mexicana. En ambas recetas de guisados llevan papa.

Ingredientes para Bisteces en Salsa de cacahuate. Receta fácil para 4 personas

  • Papa - 2 piezas medianas
  • Bisteces de res - 1/2 kilo
  • Cacahuate tostado - 1/4 de kilo
  • Chile guajillo ancho - 125 gramos
  • Ajo - 1 diente
  • Cebolla - 1/4 de pieza
  • Sal - al gusto

Cómo hacer la receta de Bisteces en Salsa de cacahuate. Receta fácil

  1. Comenzamos pelando la papa, después la cortamos en cuartos y ponemos a cocer en suficiente agua y con un poco de sal.
  2. cortamos los bisteces al gusto, de preferencia en filete.
  3. En una cacerola colocamos aceite al gusto y los ponemos a cocer con sal al gusto.
  4. Mientras la carne esté lista, en un comal doramos nuestros cacahuates.
  5. Cuando los cacahuates estén fríos, es momento de colocar aceite en un sartén y freír los cacahuates con los chiles guajillos.
  6. Colocamos los cacahuates en el vaso de la licuadora. Añadimos los chiles guajillos, agregamos la cebolla, la sal y agua. Licuamos todo.
  7. En el sartén donde freímos la carne, agregamos la salsa y las papas. Dejamos cocinar durante 15 minutos.
  8. Servimos al gusto.

Notas y Consejos

Podemos servir con arroz y frijoles. También podemos acompañar con tortillas.

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