Cóctel vuelve a la vida. Receta sencilla

El vuelve a la vida es un cóctel de mariscos combinados a la mexicana y con toques de sabor que lo convierten en uno de los cócteles de mariscos favoritos y populares.

Cóctel vuelve a la vida. Receta sencilla

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1 h
Calorias: 235
Fácil
4 personas

El vuelve a la vida es un cóctel de mariscos cuya recetas es de la cocina mexicana. Su nombre se debe a que se mezclan diferentes tipos de mariscos, estos mariscos se mezclan con uan salsa preparada de pico de gallo con muchos tipos de salsas, lo que le da energía a las personas que lo consumen.

Las recetas de mariscos suelen ser muy variadas y dependen mucho de la zona en la que es originaria la receta. Parecido al cóctel vuelve a la vida es el cóctel campechano estilo Sinaloa. Otro cóctel muy famoso es el pulpo enamorado.

Ingredientes para Cóctel vuelve a la vida. Receta sencilla para 4 personas

  • Agua - 1 litro
  • Aceite de oliva - 1 cucharada
  • Salsa catsup - 1/2 taza
  • Vinagre blanco - 3 cucharadas
  • Camarones limpios - 300 gramos
  • Jaiba pulpa - 300 gramos
  • Ostiones - 300 gramos
  • Pulpo - 300 gramos
  • Chile manzano - 1 pieza
  • Cebolla morada - 1/4 de pieza
  • Aguacate - 1 pieza

Cómo hacer la receta de Cóctel vuelve a la vida. Receta sencilla

  1. Ponemos a cocer el pulpo en suficiente agua y sal al gusto.
  2. En una olla grande ponemos a hervir un litro de agua y agregamos sal al gusto.
  3. hervir agua
  4. Una vez que el agua esté hirviendo, añadimos los camarones y dejamos cocinar durante 5 minutos.
  5. limpiar camarones
  6. La cebolla morada la cortamos en cubos pequeños.
  7. picar cebolla morada
  8. Le quitamos las venas y semillas al chile manzano y posteriormente lo cortamos en cubos.
  9. Cortamos el pulpo en pedazos pequeños.
  10. Retiramos los camarones del agua y pasamos a un tazón con agua y hielos.
  11. Tras unos minutos, escurrimos los camarones y los picamos en cubos. Reservamos.
  12. En un tazón mezclamos la salsa catsup, el aceite de oliva, el vinagre blanco y sal pimentamos al gusto.
  13. A nuestro tazón le añadimos nuestros camarones, los ostiones, el pulpo, la cebolla morada y el chile manzano. Mezclamos muy bien con cuidado.
  14. El aguacate también lo cortamos en cubos y lo añadimos con la mezcla.
  15. aguacate picado
  16. Volvemos a mezclar y rectificamos la sazón, servimos en copas.

Notas y Consejos

Si lo preferimos podemos guardar en el refrigerador, no es necesario servir caliente.

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