Fajitas de pollo con nopales. Receta sencilla

¿Quieres una comida rápida, deliciosa y balanceada? Estas fajitas de pollo con nopales es lo que estás buscando. ¡Te encantarán!

Fajitas de pollo con nopales. Receta sencilla

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40 m
Calorias: 212
Fácil
4 personas

¿Quieres una comida rápida, deliciosa y balanceada? Estas fajitas de pollo con nopales son la comida mexicana que estás buscando. ¡Te encantarán! Son muy fáciles de preparar, se requieren pocos ingredientes y todo va muy balanceado. Tiene verdura, fibra, proteína, legumbres y el sabor delicioso que le damos con nuestra sazón.

Hay muchas otras recetas de fajitas que se hacen con pollo. Además de las fajitas de pollo con nopales se pueden preparar las clásicas fajitas mexicanas de pollo o las sencillas fajitas de pollo encebolladas.

Ingredientes para Fajitas de pollo con nopales. Receta sencilla para 4 personas

  • Fajitas de pechuga de pollo - 250 gramos
  • Nopales grandes - 4 piezas
  • Cebolla - 1 pieza grande
  • Champiñones - 1 taza
  • Frijoles cocidos - 1/2 taza
  • Pimientos morrones rojos - 2 piezas
  • Aceite - al gusto
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto

Cómo hacer la receta de Fajitas de pollo con nopales. Receta sencilla

  1. En suficiente agua, ponemos a cocer los nopales con sal al gusto.
  2. Asamos nuestros pimientos y después los desvenamos. Posteriormente los cortamos en tira y reservamos.
  3. En un sartén con aceite al gusto, agregamos las fajitas con pimienta negra molida y sal al gusto. Doramos.
  4. Rebanamos la cebolla, cortamos los champiñones y también cortamos los nopales en tiras.
  5. Al sartén agregamos la cebolla, los champiñones y los doramos con el pollo hasta que la cebolla esté transparente.
  6. Además agregamos los frijoles, los pimientos y los nopales. Rectificamos la sazón.
  7. Servimos con tortillas de maíz.

Notas y Consejos

También podemos acompañar nuestras fajitas de pollo con nopales con ensalada. Otra manera de servirlas es como guisado acompañado de guarniciones.

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