Fajitas de pollo con papas en crema. Receta fácil

Las Fajitas de pollo con papas en crema son una receta originaria de la cocina Tex - Mex muy fáciles de hacer y prácticas para cualquier momento.

Fajitas de pollo con papas en crema. Receta fácil

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50 m
Calorias: 352
Fácil
4 personas

Las Fajitas de pollo con papas en crema son una receta originaria de la cocina Tex - Mex muy fáciles de hacer y prácticas para cualquier momento. Aunque no es consierada de la cocina mexicana si es muy común en México.

Dentro de las recetas de fajitas hay muchas maneras de preparar pollo, además de las fajitas de pollo con papas en crema también se pueden preparar fajitas de pollo en crema de chipotles. Aunque lo clásico es servirlas con tortillas de harina, también se pueden usar tortillas de maíz.

Ingredientes para Fajitas de pollo con papas en crema. Receta fácil para 4 personas

  • Aceite - 2 cucharadas
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto
  • Fajitas de pollo - 1 kilo
  • Papas - 2 piezas grandes
  • Aceitunas - 200 gramos sin hueso
  • Crema - 500 gramos

Cómo hacer la receta de Fajitas de pollo con papas en crema. Receta fácil

  1. Cortamos las papas en cubos medianos.
  2. En un sartén, calentamos nuestro aceite a fuego medio.
  3. Las fajitas las salpimentamos y freímos en el sartén con aceite por 5 minutos.
  4. Al sartén, añadimos las papas y aceitunas. dejamos cocinando hasta que nuestras papas se suavicen.
  5. Cuando las papas estén cocidas, agregamos la crema y revolvemos muy bien para que todo quede integrado.
  6. Bajamos el fuego, tapamos el sartén y dejamos que se cocine el pollo y las papas. Cuidamos que las papas no se desbaraten.
  7. Servimos con tortillas de maíz o de harina.

Notas y Consejos

Podemos sustituir la crema normal por crema vegetal de semillas de girasol.

Se puede agregar un poco de picante como chipotle, chiles en vinagre picados y lo que se nos antoje.

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