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50 mPreparar unas Fajitas Empanizadas son Salsa Picosa resulta más fácil de lo que podemos imaginar. Además de que podemos servirlas con otras comidas mexicanas, también podemos usarlas como botanas o entradas. Por su presentación, es una comida que podemos darles a los niños y seguro la disfrutarán mucho.
Si queremos otras recetas de fajitas para servir de diferentes maneras son las fajitas de pollo al cilantro y limón. ¡Sin duda, las fajitas nos sacan de cualquier apuro!
Ingredientes para Fajitas Empanizadas con Salsa picosa. Receta fácil para 5 personas
Para las fajitas:
- Fajitas de pollo - 500 gramos
- Aceite vegetal - suficiente
- Huevo - 1 pieza
- Pan molido - suficiente
- Sal - al gusto
- Ajo en polvo - al gusto
- Pimienta negra molida
Para la salsa:
- Chiles guajillos - 4 piezas
- Aceite de oliva - 1 taza
- Vinagre - 1/4 de taza
- Ajo - 2 dientes
- Sal - al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Limón - 1 pieza
Cómo hacer la receta de Fajitas Empanizadas con Salsa picosa. Receta fácil
- Salsa
- Comenzamos desvenando nuestros chiles y después los asamos.
- Cuando estén listos, los licuamos junto con el jugo del limón, el ajo, el vinagre y el aceite de oliva.
- Rectificamos la sazón y reservamos.
- Fajitas
- Sazonamos nuestras fajitas con el ajo molido, la pimienta negra y la sal al gusto.
- Rompemos el huevo en un plato y lo batimos.
- Pasamos nuestras fajitas por el huevo hasta que queden bien bañadas.
- Colocamos el pan molido en un recipiente y bañamos nuestras fajitas en el pan.
- En un sartén con aceite caliente, freímos nuestras fajitas.
- Cuando estén doradas, retiramos del fuego y ponemos en papel absorbente.
- Servimos nuestras fajitas con las guarniciones de nuestra preferencia y le agregamos la salsa que preparamos.
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