Fajitas de Pollo en Crema de Perejil. Receta fácil

Las Fajitas de Pollo en Crema de Perejil tienen una excelente presentación que cuando lo sirvas pensarán que tardaste horas en cocinar. ¡Fascinarás a todos!

Fajitas de Pollo en Crema de Perejil. Receta fácil

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1 h
Calorias: 352
Fácil
6 personas

Hace ya varias décadas, la comida mexicana se fusionó con la comida texana, creando la cocina Tex-Mex. Dentro de este tipo de cocina nacieron muchos platillos como los nachos, el chili, los burritos y las fajitas. La ventaja de este último plato es que por su forma y sabor combina perfecto con muchos alimentos y se pueden cocinar de diferentes formas. Aunque se cree que originalmente eran secas hoy podemos encontrarlas un poco más caldosas como las Fajitas de Pollo en Crema de Perejil.

Hay muchas recetas de fajitas de pollo que también son con crema, como son las Fajitas de Pollo en Crema de Chipotle.

Ingredientes para Fajitas de Pollo en Crema de Perejil. Receta fácil para 6 personas

Para las fajitas:

  • Fajitas de pollo - 750 gramos
  • Salsa de soya ligera - 1/4 de taza y 1 cucharada
  • Salsa inglesa - 1/4 de taza y 1 cucharada
  • Jugo de naranja - 1/2 taza
  • Paprika - 3 cucharadas
  • Aceite - al gusto
  • Crema - 1/2 taza

Para la crema de perejil:

  • Crema ácida - 1/2 taza
  • Salsa de soya - 1 cucharada
  • Salsa inglesa - 1 cucharada
  • Leche - 1/4 de taza
  • Perejil - 1/4 de manojo

Cómo hacer la receta de Fajitas de Pollo en Crema de Perejil. Receta fácil

  1. Picamos finamente el perejil y reservamos.
  2. En un recipiente mezlcamos el jugo de naranja, la paprika y la salsa inglesa.
  3. Agregamos nuestras fajitas de pollo y las revolvemos en nuestra mezcla.
  4. Llevamos nuestras fajitas a marinar al refrigerador. Dejamos por 4 horas.
  5. Transcurrido ese tiempo, las escurrimos.
  6. En un sartén calentamos aceite y freímos nuestras fajitas.
  7. Retiramos del sartén y quitamos el exceso de grasa con papel absorbente.
  8. Mezclamos todos los ingredientes de nuestra crema.
  9. Añadimos a nuestro pollo caliente y disfrutamos.
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