¿Nos votas?
En la cocina mexicana hay muchas recetas de picadillo, la mayoría de dichas recetas suelen tener muchos ingredientes y combinaciones entre frutas y verduras. Sin embargo, la receta que aquí se presenta el picadillo de res con papa es más ligera por lo que el tiempo de cocción y preparación es más rápida y tiene menos calorías. Si queremos preparar una receta sin carne podemos hacer el picadillo de lentejas.
Ingredientes para Picadillo de res con papa. Receta sencilla para 8 personas
- Carne de res molida - 1 kilo
- Cebolla - 1 pieza
- Jitomate - 1 pieza
- Papa - 3 piezas
- Ajo en polvo - al gusto
- Sal - al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Cilantro - 3 ramas
Cómo hacer la receta de Picadillo de res con papa. Receta sencilla
- Comenzamos preparando la carne de res molida, para eso lo preparamos con sal, pimienta negra molida y ajo en polvo al gusto. Revolvemos todo para integrar bien todos los ingredientes. Dejamos unos minutos.
- Mientas nuestra carne molida se sazona, picamos finamente nuestra cebolla y el jitomate. Las papas las pelamos y cortamos en cuadritos.
- En una cacerola, calentamos el aceite a fuego medio y agregamos la carne de res molida, movemos hasta que se cueza.
- A la carne le añadimos la cebolla y movemos para dorar juntos.
- Una vez que la cebolla esté transparente, agregamos el jitomate y las papas. Revolvemos todos los ingredientes y tapamos la cacerola de 8 a 10 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
- Rectificamos la sazón, revolvemos todo y verificamos que las papas se encuentren cocidas.
- Servimos al gusto.
Notas y Consejos
Mientras más pequeño cortamos los cuadritos de la papa, más rápido se cocerán. Si queremos una cocción más rápida, podemos poner a cocer nuestras papas a parte y cuando se encuentren cocidas las añadimos a nuestra carne junto con el jitomate y la cebolla.
Para servir el picadillo de res con papa lo podemos acompañar con arroz y frijoles refritos. También podemos ser en tostadas, en tacos y acompañar con salsa al gusto.
Si queremos que nuestra comida tenga un sabor picante podemos añadir chile serrano picado a nuestro guisado.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarás todas las nuevas recetas, el Menú Gratuito semanal y los nuevos Vídeos.
Si te ha gustado el plato receta de Picadillo de res con papa. Receta sencilla tienes infinidad más aquí Recetas de Picadillo y no olvides ver nuestras más de 1.000 vídeo recetas en nuestro Canal de Youtube.- Alambre de chorizo y camarón - 26/05/2023
- Atole de Avena con Amaranto - 25/05/2023
- Frappé de Café casero - 24/05/2023
¿Nos votas?