Tortitas de atún. Receta mexicana rápida

Acompaña tus ensaladas con estas deliciosas tortitas de atún. son fáciles, económicas y con un toque de sabor mexicano. ¡Te encantarán!

Tortitas de atún. Receta mexicana rápida

¿Nos votas?

45 m
Calorias: 120
Fácil
4 personas

Las tortitas de atún son una manera diferente y deliciosa de comer atún. La receta aquí presentada es muy fácil y sencilla, con ingredientes que tienes en casa. Las tortitas de atún forman parte de la comida mexicana en todas las épocas del año, pero particularmente en temporada de cuaresma aumenta su consumo, convirtiéndose en recetas de guisados típicos.

Otro guisado que podemos consumir en lugar de carne o como guarnición son las calabacitas a la mexicana con elote.

Ingredientes para Tortitas de atún. Receta mexicana rápida para 4 personas

  • Atún - 2 latas
  • Huevos - 2 piezas
  • Cebolla - 1/2 pieza finamente picada
  • Hojuelas de maíz - 1 taza
  • Perejil - 3 ramas finamente picado
  • Chile jalapeño en escabeche - 1 pieza picada
  • Pan molido - 1 taza
  • Aceite - al gusto
  • Sal - al gusto
  • Pimienta - al gusto

Cómo hacer la receta de Tortitas de atún. Receta mexicana rápida

  1. Drenamos completamente las dos latas de atún y reservamos.
  2. drenar atun
  3. Molemos las hojuelas de maíz y reservamos.
  4. hojuelas de maiz molidas
  5. En un recipiente grande mezclamos el atún, la cebolla, los huevos, las hojuelas de maíz molidas, el perejil picado, el chile, la sal y pimienta al gusto.
  6. preparar atun
  7. Una vez que todo esté mezclado, con las manos hacemos unas tortitas.
  8. En un plato extendido colocamos el pan molido.
  9. pan molido en plato
  10. Pasamos las tortitas de atún en el pan molido. Procuramos que queden completamente cubiertas.
  11. pan molido
  12. En un sartén agregamos el aceite y cuando esté caliente freímos las tortitas de atún.
  13. calentar aceite
  14. Servimos y acompañamos con ensalada.

Notas y Consejos

Las tortitas de atún se forman con la mano, aunque si lo preferimos podemos usar moldes de galletas. Al formar las tortitas de atún, podemos agregar más pan molido a la mezcla, dependiendo de la consistencia de la masa.

Antes de servir podemos quitar el exceso de grasa con ayuda de servilletas de tela o papel.

Si lo servimos como botana podemos acompañarlo con salsa cátsup. Si lo servimos en comida, acompañamos con ensalada o arroz.

Si te ha gustado esta receta de Tortitas de atún. Receta mexicana rápida te aconsejamos no te pierdas más Recetas de Guisos Mexicanos y no olvides descargar Gratis Nuestro App aquí.

¿Nos votas?

recetas de cocina casera