Alambre de res campirano. Receta fácil

El alambre de res campirano es muy fácil de preparar y es una de las recetas más tradicionales de los alambres. Es un platillo rápido y delicioso.

Alambre de res campirano. Receta fácil

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45 m
Calorias: 394
Fácil
8 personas

El alambre de res campirano es una comida mexicana deliciosa. Se prepara con carne de res, tocino, jamón con pimientos, todo se sazona con cebolla, ajo y salsa de soya. Es un platillo muy fácil de preparar al igual que otras recetas de alambre muy famosas son el alambre de res con pimiento morrón y el alambre de pollo.

Ingredientes para Alambre de res campirano. Receta fácil para 8 personas

  • Pulpa negra de res - 350 gramos
  • Cebolla cambray - 5 piezas
  • Tocino - 150 gramos
  • Pimiento morrón verde - 1 pieza
  • Pimiento morrón amarillo - 1 pieza
  • Ajo - 1 diente
  • Salsa de soya - 2 cucharadas
  • Jamón - 1 rebanada
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto

Cómo hacer la receta de Alambre de res campirano. Receta fácil

  1. Comenzamos cortando la carne en cubos grandes y el tocino lo cortamos en cubos medianos.
  2. cortar tocino
  3. La cebolla cambray la cortamos a la mitad por lo largo.
  4. cortar cebolla cambray
  5. Picamos finamente el ajo y cortamos los pimientos en cubos medianos.
  6. cortar pimientos
  7. Salpimentamos nuestra carne de res y reservamos.
  8. carne cortada
  9. En un sartén caliente freímos nuestros tocino cortado, dejamos que suelte grasa. Retiramos del sartén y reservamos.
  10. freir tocino cortado
  11. En el mismo sartén donde freímos el tocino, freímos también nuestro jamón, cuando esté listo lo retiramos del sartén y reservamos.
  12. cocinar carnes
  13. Freímos la cebolla y el ajo en nuestro sartén. También añadimos el pimiento morrón.
  14. pimientos morrones cortado
  15. Agregamos nuestra salsa de soya y mezclamos nuestros ingredientes.
  16. salsa de soya
  17. Al sartén añadimos la carne, el tocino y el jamón. Mezclamos y freímos hasta que todo se encuentre bien cocido. Si lo consideramos necesario sazonamos con sal y pimienta negra molida.

Notas y Consejos

Exquisito y facilísimo como veis ¿lo habéis probado ya?

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