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45 mEl alambre de res campirano es una comida mexicana deliciosa. Se prepara con carne de res, tocino, jamón con pimientos, todo se sazona con cebolla, ajo y salsa de soya. Es un platillo muy fácil de preparar al igual que otras recetas de alambre muy famosas son el alambre de res con pimiento morrón y el alambre de pollo.
Ingredientes para Alambre de res campirano. Receta fácil para 8 personas
- Pulpa negra de res - 350 gramos
- Cebolla cambray - 5 piezas
- Tocino - 150 gramos
- Pimiento morrón verde - 1 pieza
- Pimiento morrón amarillo - 1 pieza
- Ajo - 1 diente
- Salsa de soya - 2 cucharadas
- Jamón - 1 rebanada
- Sal - al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
Cómo hacer la receta de Alambre de res campirano. Receta fácil
- Comenzamos cortando la carne en cubos grandes y el tocino lo cortamos en cubos medianos.
- La cebolla cambray la cortamos a la mitad por lo largo.
- Picamos finamente el ajo y cortamos los pimientos en cubos medianos.
- Salpimentamos nuestra carne de res y reservamos.
- En un sartén caliente freímos nuestros tocino cortado, dejamos que suelte grasa. Retiramos del sartén y reservamos.
- En el mismo sartén donde freímos el tocino, freímos también nuestro jamón, cuando esté listo lo retiramos del sartén y reservamos.
- Freímos la cebolla y el ajo en nuestro sartén. También añadimos el pimiento morrón.
- Agregamos nuestra salsa de soya y mezclamos nuestros ingredientes.
- Al sartén añadimos la carne, el tocino y el jamón. Mezclamos y freímos hasta que todo se encuentre bien cocido. Si lo consideramos necesario sazonamos con sal y pimienta negra molida.
Notas y Consejos
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