Burritos de alambre de pollo. Receta fácil

Preparar burritos de alambre de pollo es muy fácil, están listos en pocos minutos y son deliciosos. ¡Perfectos como cena, desayuno o botana!

Burritos de alambre de pollo. Receta fácil

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40 m
Calorias: 628
Fácil
2 personas

La comida Tex-mex es una fusión de la cocina mexicana con la comida texana. Se cree que surgió por inmigrantes mexicanos que trabajaban en Texas. Contiene ingredientes clásicos mexicanos como picante y frijoles. También ingredientes de la comida rápida de Estados Unidos, como la tortilla de harina. Y un ejemplo de esta fusión son los burritos de alambre de pollo. ¡Una delicia culinaria que también es fácil y rápida!

Aunque esta receta es de burritos de alambre de pollo, hay muchas recetas de alambre. Por lo que se pueden hacer burritos de alambre de arrachera o un alambre de puerco, por ejemplo.

Ingredientes para Burritos de alambre de pollo. Receta fácil para 2 personas

Para el alambre de pollo

  • Cebolla - 1/2 pieza
  • Ajo - 1 diente
  • Pimiento morrón verde - 1 pieza
  • Pimiento morrón rojo - 1 pieza
  • Champiñones - 100 gramos
  • Fajitas de pollo - 500 gramos
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto
  • Pimiento morrón amarillo - 1 pieza
  • Aceite - al gusto

Para los burritos

  • Tortillas de harina - 4 piezas
  • Frijoles refritos - 1/2 taza
  • Queso Oaxaca - 150 gramos
  • Salsa o guacamole - al gusto
  • Arroz - 1/2 taza

Cómo hacer la receta de Burritos de alambre de pollo. Receta fácil

  1. Para el alambre
  2. Cortamos la cebolla y los pimientos los cortamos en julianas. También picamos finamente el ajo. Los champiñones los cortamos en cuartos.
  3. En n sartén ponemos a calentar un poco de aceite y freímos la cebolla y el ajo.
  4. Cuando esté transparente, añadimos los pimientos y dejamos cocinar por 5 minutos.
  5. Posteriormente, agregamos el pollo, revolvemos todo y rectificamos la sazón. Dejamos cocinar hasta que el pollo esté listo.
  6. Para los burritos
  7. Calentamos las tortillas de harina por ambos lados.
  8. Cuando estén listas, untamos un poco de frijoles en cada una. También añadimos un poco de arroz y alambre. Sobre la comida deshebramos un poco de queso y enrrollamos la tortilla de harina.
  9. Cuando esté enrrollado, los ponemos a dorar un poco en un comal o sartén. Cada burrito lo partimos a la mitad y servimos con salsa o guacamole.
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