Camarones empanizados. Receta mexicana fácil

50 m

Calorias: 245

Fácil

4 personas

En la cocina mexicana hay diferentes recetas de mariscos, entre ellas destacan las que se hacen con camarones, como la que aquí se presenta: camarones empanizados.

Entre otras recetas que se presentan con mariscos se encuentran los famosos camarones al coco, los tradicionales y picosos camarones a la diabla o los sencillos pero exquisitos camarones al mojo de ajo.

Ingredientes para Camarones empanizados. Receta mexicana fácil para 4 personas

• Camarones grandes - 500 gramos
• Agua - 1 litro
• Fécula de maíz - 1 y 1/2 taza
• Huevos - 2 piezas
• Pan molido - 2 tazas
• Aceite para freir - 5 tazas

Cómo hacer la receta de Camarones empanizados. Receta mexicana fácil

1. Comenzamos precalentando una cacerola o calentamos una freidor eléctrica a 180° C.

2. El litro de agua lo revolvemos con la fécula de maíz y lo batimos con los huevos.

3. A los camarones los pelamos, desvenamos y limpiamos muy bien.

4. Una vez listos nuestros camarones, los introducimos, uno por uno, en la mezcla que preparamos con agua, fécula de maíz y huevos. Bañamos hasta que queden completamente cubiertos.
5. En un plato extendido colocamos el pan molido y pasamos los camarones en ese pan molido hasta que queden cubiertos.

6. Una vez más pasamos los camarones en la mezcla de la fécula de maíz para volver a integrar todo y nuevamente los bañamos con pan molido.
7. Cuando tengamos todos los camarones empanizados los sumergimos en el aceite caliente y freímos hasta que estén completamente dorados.
8. Retiramos del fuego y colocamos en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
9. Servimos acompañados de ensalada.

Notas y Consejos

Si queremos una receta con menos grasa podemos usar aceite de coco en un sartén y freír al gusto a fuego bajo.

Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarás todas las nuevas recetas, el Menú Gratuito semanal y los nuevos Vídeos.

• Acerca de
• Últimas entradas

Jose Balandin

CEO en Cocina Casera

Soy un apasionado de la creación de contenido y ya hace más de 10 años que fundé Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs más leídas del mundo en gastronomía enfocándonos en el contenido de alta calidad y creado más de 1.1.000 vídeo recetas.
He fundado otros proyectos como Instituto Emprende.
Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal

Últimas entradas de Jose Balandin (ver todo)

• Alambre de chorizo y camarón - 26/05/2023
• Atole de Avena con Amaranto - 25/05/2023
• Frappé de Café casero - 24/05/2023

Jose Balandin