Ceviche Vegano de Jícama. Receta fácil

Ceviche Vegano de Jícama. Receta fácil

¿Nos votas?

25 m
Calorias: 92
Fácil
4 personas

El Ceviche Vegano de Jícama es un plato perfecto para disfrutar durante la época de primavera o verano, porque es una comida refrescante. Aunque no es un platillo propio de la cocina mexicana, si se le añade el toque de México al incluirle picante. Lo mejor es que este ceviche no tiene muchas calorías por lo que se puede disfrutar sin mucha culpa. En este caso se sustituye el marisco por jícama, una fruta que contiene mucha agua, por lo que nos mantendremos muy bien hidratados, especialmente si estamos en zonas donde hay altas temperaturas.

El sabor del Ceviche Vegano de Jícama es muy delicioso, aunque su textura es más crocante, en comparación contras recetas de ceviche. Si lo que deseamos es una consistencia más similar al ceviche de pescado, podemos hacer otra receta de ceviche en su versión vegana, se trata de un ceviche de coco.

Incluir comidas veganas en nuestra dieta diaria, también nos ayuda a mantener una alimentación balanceada, ya que muchas veces el exceso de carne puede ocasionar indigestión u otros malestares. Aunque en el caso de los mariscos, especialmente los pescados, son un buen aporte de nutrimentos para nuestro organismo. Por supuesto que de vez en cuando es bueno variar.

Ingredientes para Ceviche Vegano de Jícama. Receta fácil para 4 personas

Para el ceviche de jícama:

  • Jícama - 1 pieza grande
  • Jitomates - 4 piezas
  • Cilantro - 1 manojo
  • Cebolla morada - 1 pieza
  • Naranja - 1 pieza
  • Aguacate - 2 piezas
  • chiles serranos - 3 pieza

Para la salsa:

  • Chile en polvo - al gusto
  • Limones - 10 piezas
  • Salsa catsup - 1 taza
  • Naranja - 1 pieza
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto

Cómo hacer la receta de Ceviche Vegano de Jícama. Receta fácil

  1. Comenzamos pelando la jícama, después la cortamos en cuadros pequeños. Además, los jitomates y los aguacates los cortamos en cubos pequeños. La cebolla la cortamos en julianas. Después a la naranja le quitamos la piel y dejamos los gajos. También picamos finamente el cilantro y los chiles serranos. Reservamos todo.
  2. En un ensaladeta tevolvemos todos los ingredientes que picamos. Reservamos.
  3. Exprimimos los limones y la naranja, reservamos ambos jugos.
  4. En una salsera o recipiente más pequeño, revolvemos todos los ingredientes de la salsa.
  5. Revolvemos nuestra salsa con todos los ingredientes del ceviche. Rectificamos la sazón.
Si te ha gustado esta receta de Ceviche Vegano de Jícama. Receta fácil te aconsejamos no te pierdas más Recetas de Ceviche Mexicano y no olvides descargar Gratis Nuestro App aquí.

¿Nos votas?

recetas de cocina casera