Chili. Receta mexicana fácil

El chili es una comida que se prepara con carne, frijoles y chiles. Se prepara en poco tiempo y se disfruta mucho.

Chili. Receta mexicana fácil

¿Nos votas?

1 h y 5 m
Calorias: 101
Fácil
4 personas

La cocina mexicana se ha fusionado con la gastronomía de otros países. Uno de los resultados de estas fusiones es el chili. Debido a la cercanía con Estados Unidos, muchos mexicanos migran a este país, combinando platillos de ambas cocinas, naciendo así la comida conocida como Tex - Mex, es decir texana - mexicana. Esta fusión también se debe a que durante muchos años gran parte de lo que ahora es territorio de USA perteneció a México.

Pero si queremos recetas de frijoles mexicanos podemos cocinar unos deliciosos frijoles charros o unos tradicionales frijoles puercos. Además de nutritivos y deliciosos los frijoles son suculentos en todas sus presentaciones.

Ingredientes para Chili. Receta mexicana fácil para 4 personas

Para el chili

  • Cebolla - 1 pieza
  • Ajo - 3 dientes
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas
  • Carne de res molida - 900 gramos
  • Puré de jitomate - 80 mililitros
  • Jitomate - 2 piezas
  • Chile seco en hojuelas - 2 cucharadas
  • Frijoles cocidos - 2 tazas
  • Comino - 1 cucharadita
  • Pimienta negra molida - 1/2 cucharadita
  • Sal - al gusto
  • Pimienta - al gusto
  • Chile en polvo - 1/2 cucharadita
  • Pimienta cayena en polvo - 1/2 cucharadita
  • Pasta de tomate - 2 cucharadas

Para servir

  • Queso manchego rallado - 1/2 taza
  • Totopos - 1 bolsa

Cómo hacer la receta de Chili. Receta mexicana fácil

  1. Comenzamos picando finamente los dientes de ajo y la cebolla. Cortamos el jitomate. Reservamos todo.
  2. cortar ajo
  3. En una cacerola calentamos el aceite de oliva y freímos el ajo y la cebolla picados.
  4. freir ajo y cebolla
  5. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos la carne molida y añadimos sal y pimienta al gusto. Revolvemos todo y cocinamos hasta que se encuentre dorada.
  6. carne molida
  7. Agregamos el comino y la pimienta cayena. Revolvemos todo y dejamos cocinar durante 5 minutos.
  8. Agregamos el puré de jitomate, los frijoles con su caldo, la pasta de tomate y el jitomate picado. Revolvemos todo y vamos añadiendo el chile seco y el chile en polvo. Rectificamos la sazón, revolvemos y dejamos cocinar durante 30 minutos o hasta que obtener una consistencia espesa.
  9. salsa roja preparada
  10. Servimos decorando con queso manchego rallado y totopos.

Notas y Consejos

Para esta receta podemos usar carne seca, carne deshebrada o para hacer una receta vegetariana podemos usar soya precocida.

Si te ha gustado esta receta de Chili. Receta mexicana fácil te aconsejamos no te pierdas más Recetas de Frijoles y no olvides descargar Gratis Nuestro App aquí.

¿Nos votas?

recetas de cocina casera

¿QUIERES GRATIS NUESTRO

MENÚ SEMANAL? ;)

¡SÍ! LO QUIERO
* Aplican terminos y condiciones
close-link
¡Clases de cocina gratis en vídeos!

Tenemos más de 1000 vídeo recetas para ti

¡VER LOS VIDEOS YA!
close-link
OBTEN EL MENÚ SEMANAL GRATÍS 
¡LO QUIERO!
close-image

Send this to a friend