Elotes con mayonesa y queso. Receta fácil

Los elotes con mayonesa y queso son fáciles de preparar y el resultado es delicioso.

Elotes con mayonesa y queso. Receta fácil

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55 m
Calorias: 250
Fácil
4 personas

Los elotes con mayonesa y queso son un postre típico de feria en la cocina mexicana. Se trata de cocer los elotes y decorarlos con mayonesa y queso. ¡Son muy fáciles de preparar! Perfectos para comer en cualquier momento y disfrutar de algo tan tradicional de México.

En las recetas de postres mexicanos existe una diversidad de sabores, desde las recetas que son muy dulces hasta las que combinan picando con lo salado. Algunos requieren ser horneados como el pan de elote, mientras que otros están en pocos minutos como las nueces garapiñadas.

Ingredientes para Elotes con mayonesa y queso. Receta fácil para 4 personas

  • Elotes tiernos - 4 piezas
  • Mayonesa - 4 cucharadas
  • Queso cotija rallado - 300 gramos
  • Limón - 1 pieza
  • Chile piquín - al gusto
  • Salsa picante líquida - al gusto

Cómo hacer la receta de Elotes con mayonesa y queso. Receta fácil

  1. Comenzamos limpiando los elotes, dejándolos sin cabellos y sin hojas. Y en una olla grande y alta, colocamos los elotes y los ponemos a cocer durante 35 minutos o hasta que estén suaves y cocidos.
  2. Cuando los elotes estén cocidos, les colocamos 1 palillo de madera grueso a cada uno y con ayuda de un cuchillo, untamos una cucharada de mayonesa sobre cada elote.
  3. mayonesa
  4. En un plato extendido colocamos el queso rallado y damos vuelta cada elote en el plato. Procuramos que quede completamente bañado en queso.
  5. queso rallado
  6. Añadimos unas gotas de limón, espolvoreamos chile en polvo y salsa picante líquida al gusto.

Notas y Consejos

El queso cotija rallado puede ser sustituido por queso parmesano.

Si queremos ofrecer en una fiesta, podemos cortar los elotes en dos o tres partes y prepararlos de la misma manera.

Sino comemos chile, podemos optar por no agregarle chile en polvo ni salsa picante.

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