Ensalada navideña de manzana. Receta mexicana

La ensalada navideña de manzana contiene nueces, almendras, pasas, manzana, piña y se prepara con leche condensada. ¡Es una ensalada dulce muy sabrosa!

Ensalada navideña de manzana. Receta mexicana

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1 h y 30 m
Calorias: 360
Fácil
6 personas

La ensalada navideña de manzana es un postre de la cocina mexicana muy tradicional la cual se prepara con manzana, nueces, almendras, pasas, piña las cuales se bañan en una mezcla de crema con leche condensada, teniendo como resultado una deliciosa ensalada dulce.

Esta es una de las recetas de postres mexicanos que más se acostumbra preparar para celebrar la navidad, sin embargo, se pueden ofrecer también postres como los polvorones o los famosos buñuelos de viento.

Ingredientes para Ensalada navideña de manzana. Receta mexicana para 6 personas

  • Manzana verde - 1/2 kilo
  • Piña en almíbar - 1/2 lata
  • Nueces picadas - 100 gramos
  • Almendras fileteadas - 100 gramos
  • Uvas pasas - 50 gramos
  • Crema ácida - 1 taza
  • Leche condensada - 1 lata

Cómo hacer la receta de Ensalada navideña de manzana. Receta mexicana

  1. Comenzamos por quitar el corazón de las manzanas y cortar en cubos medianos.
  2. Cortamos las rebanadas de piña en almíbar.
  3. En un tazón mezclamos la manzana con las piñas en almíbar, sin líquido, las nueces, las pasas y las almendras.
  4. En otro tazón mezclamos la leche condensada y la crema. Revolvemos muy bien y rectificamos el dulzor a nuestro gusto, si queremos una consistencia más líquida o un sabor más dulce, podemos añadir almíbar de la piña.
  5. Al tazón donde mezclamos la manzana con el resto de los ingredientes, añadimos nuestra mezcla de la crema con la leche y revolvemos bien hasta que todo bien integrado.
  6. Colocamos nuestro tazón en el refrigerador por mínimo una hora y servimos.

Notas y Consejos

Mientras más tiempo pase nuestra ensalada navideña de manzana en el refrigerador, mayor consistencia tendrá.

Se puede acompañar con una cena navideña de pavo, romeritos o bacalao.

Para tener un buen maridaje podemos acompañar con vino rosado.

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