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1 hLas fajitas son de las comidas más fáciles de preparar, especialmente si son de pollo. La ventaja de esta comida es que se pueden preparar con diferentes ingredientes. Es una comida mexicana que podemos servir en tacos, en burritos, tostadas o acompañar con guarniciones. Entre las recetas más fáciles que podemos preparar se encuentran las fajitas de pollo y Champiñones, con pimientos o encebolladas.
Las recetas de fajitas también las podemos preparar con carne de res, carnes frías e incluso con opciones veganas. Sin duda es un plato que vamos a disfrutar mucho ya que, dependiendo de la receta, podemos comerlas hasta frías.
Ingredientes para Fajitas de Pollo y Champiñones. Receta fácil para 8 personas
- Fajitas de pollo - 1 kilo
- Granos de elote - 1 lata o 1 taza
- Sal - al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Media crema - 1 lata o 1 taza
- Mantequilla - suficiente
- Champiñones - 1 lata o taza
Cómo hacer la receta de Fajitas de Pollo y Champiñones. Receta fácil
- Comenzamos salpimentando nuestras fajitas. Reservamos.
- Calentamos la mantequilla en un sartén y freímos las fajitas.
- En el vaso de la licuadora colocamos la media crema, los granos elote, los chiles, una cucharada de mantequilla. Salpimentamos al gusto y licuamos.
- Vaciamos nuestra mezcla sobre las fajitas. Rectificamos la sazón.
- Rebanamos nuestros champiñones y los agregamos a las fajitas. Mezclamos todo.
- Rectificamos la sazón. Dejemos que se integren los sabores y servimos.
Notas y Consejos
Si deseamos podemos añadirle chile serrano en rajas para darle sabor picante.
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