Garibaldis caseros. Receta mexicana fácil

Los garibaldis caseros son un pan cubierto con mermeldad y son bañados en grageas Ideal para acompañar con un café, ¡te encantarán!

Garibaldis caseros. Receta mexicana fácil

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50 m
Calorias: 270
Fácil
4 personas

Dentro de la cocina mexicana existen muchos panes, conocidos como pan dulce, porque suelen ser azucarados, además de muy deliciosos. Un ejemplo de este tipo son los garibaldis caseros. Este es un pan que caracteriza porque se cubre con mermeldad y son bañados en grageas. Es típico de las panaderías locales y que muchas panaderías grandes han replicado.

Pero los garibaldis caseros no son las únicas recetas de postres o panes mexicanos, el más tradicional es el pan de elote y el pan de naranja.  Aunque si lo que queremos es un postre con pan duro, la receta ideal es la capirotada tradicional.

Ingredientes para Garibaldis caseros. Receta mexicana fácil para 4 personas

  • Harina - 600 gramos
  • Azúcar - 450 gramos
  • Polvo para hornear - 1/2 cucharadita
  • Mantequilla - 550 gramos
  • Huevos - 14 piezas
  • Ralladura de limón - de 1 limón
  • Extracto de vainilla - 1 cucharadita
  • Grageas blancas - 1 taza
  • Mermelada al gusto - 1/2 taza

Cómo hacer la receta de Garibaldis caseros. Receta mexicana fácil

  1. Batimos la mantequilla con el azúcar.
  2. A nuestra mezcla vamos agregando los huevos uno por uno mientras continuamos batiendo.
  3. Añadimos la ralladura de limón, el polvo para hornear, la harina y la vainilla. Debemos continuar mezclando todo.
  4. Batimos todo por 5 minutos más.
  5. Engrasamos nuestros moldes para cup cakes, también los enharinamos.
  6. Vacíamos nuestra mezcla en los moldes.
  7. Llevamos al horno a 170° C por 20 minutos o hasta que se encuentren completamente cocidos.
  8. Transcurrido ese tiempo, retiramos del molde y embarnizamos con la mermelada.
  9. Revolvamos nuestros garibaldis caseros en las grageas blancas procurando que queden cubietos. Servimos.

Notas y Consejos

Podemos usar grageas de colores para hacer los garibaldis caseros más atractivos.

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