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24 mLa comida mexicana es tan variada, que también inlcuye botanas o entradas, como los Nachos con Guacamole y Camarones. ¡Más fácil y deliciosa no hay! Se trata de la combinación de dos comidas, el clásico guacamole y los nachos que podemos preparar con tortillas de manera casera. Lo mejor es que dependiendo de las porciones podemos servirlos como entradas, botanas e incluso plato fuerte.
Para preparar los Nachos con Guacamole y Camarones o Totopos con carne y frijoles, podemos usar diferentes recetas de totopos. Y es que los totopos pueden variar mucho el sabor y presentación de los platillos.
Ingredientes para Nachos con guacamole y camarones. Receta fácil para 2 personas
- Camarón de pacotilla - 1 taza
- Jitomate - 1 pieza
- Cebolla - 1/4 de pieza
- Cilantro - 1 rama
- Aguacate - 1 pieza
- Frijoles bayos refritos - 4 cucharadas
- Queso para nachos - 1/2 taza
- Totopos - 2 tazas
Cómo hacer la receta de Nachos con guacamole y camarones. Receta fácil
- Picamos finamente el jitomate, la cebolla y el cilantro.
- En un bol o recipiente de vidrio añadimos el aguacate en rebanadas.
- Con ayuda de un tenedor aplastamos el aguacate.
- Agregamos los camarones, el jitomate, la cebolla y el cilantro. Revolvemos todo muy bien.
- Rectificamos la sazon con sal y limón al gusto.
- En un plato grande colocamos una cama de totopos y les untamos los frijoles bayos refritos.
- Servimos el guacamole que preparamos y le añadimos el queso. Disfrutamos.
Notas y Consejos
Para preparar los totopos que vamos a usar en esta receta, podemos prepararlos fritos o al horno. Además, también podemos hacer los tradicionales, prepararlos con queso e incluso con chile.
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