Quesadilla de 3 quesos con verduras. Receta fácil

Aunque muchos aseguran que las quesadillas llevan queso, esta receta es especial porque se trata de una quesadilla de 3 quesos con verduras. ¡Exquisita!

Quesadilla de 3 quesos con verduras. Receta fácil

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Calorias: 210
Fácil
4 personas

Aunque muchos aseguran que las quesadillas llevan queso, esta receta es especial porque se trata de una quesadilla de 3 quesos con verduras. ¡Exquisita! Es una comida mexicana muy fácil de preparar cuyas variedades son inmensas.

En muchos lugares de México, las quesadillas no llevan queso necesariamente. Como es el caso de las pescadillas o las quesadillas de papa. Aunque las recetas de quesadillas pueden ser de cualquier guiso o alimentos. ¡Se puede usar la creatividad y lo que haya en el refrigerador! Por lo que también son económicas.

Ingredientes para Quesadilla de 3 quesos con verduras. Receta fácil para 4 personas

  • Tortillas de harina - 4 piezas
  • Queso rallado ahumado - 150 gramos
  • Queso cheddar rallado - 150 gramos
  • Queso mozzarella en rodajas - 125 gramos
  • Granos de elote - 1 lata
  • Frijoles negros cocidos sin caldo - 200 gramos
  • Aguacate - 1 pieza
  • Jitomates - 2 piezas
  • Chile - 1 pieza
  • Cebolla - 1 pieza
  • Mantequilla - al gusto

Cómo hacer la receta de Quesadilla de 3 quesos con verduras. Receta fácil

  1. Cortamos el aguacate, el jitomate y la cebolla en rebanadas muy delgadas. Reservamos.
  2. Colocamos la mantequilla en un sartén y cuando se derrita, calentamos cada una de las tortillas.
  3. Una vez que nuestras tortillas estén calientes, le colocamos en medio de las tortillas los quesos. También espolvoreamos unos granos de frijoles y elote. Además, colocamos rebanadas de aguacate, jitomate y cebolla.
  4. Doblamos nuestras tortillas a la mitad y colocamos en el sartén donde calentamos la mantequilla.
  5. Doramos nuestras quesadillas por ambos lados.

Notas y Consejos

También podemos usar queso Oaxaca y Chihuahua.

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