Quesadillas de pollo y piña. Receta mexicana

¿Quieres algo mexicano y fácil de hacer? Es momento de que hagas quesadillas de pollo y piña.

Quesadillas de pollo y piña. Receta mexicana

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40 m
Calorias: 363
Fácil
3 personas

Las quesadillas de pollo y piña son un platillo delicioso de la cocina mexicana. Son fáciles de preparar, no requiere mucho tiempo y son perfectas para comer durante el desayuno, cena o servir como botana. Se pueden acompañar con ensalada, salsas o frijoles.

En México, las recetas de quesadillas son muy populares. Este tipo de platillo lleva poco tiempo y tiene la intención de comer algo mexicano a bajo costo. Existen muchas recetas, como la clásica quesadilla o la quesadilla con champiñones.

Ingredientes para Quesadillas de pollo y piña. Receta mexicana para 3 personas

  • Tortillas de harina - 3 piezas
  • Pollo - 2 filetes
  • Queso Oaxaca - 150 gramos
  • Piña en conserva - 8 rodajas
  • Aceite vegetal - 1 cucharada
  • Sal - al gusto
  • Pimienta - al gusto

Cómo hacer la receta de Quesadillas de pollo y piña. Receta mexicana

  1. Primero lavamos el pollo y agregamos sal y pimienta al gusto.
  2. preparar pechugas de pollo
  3. En un sartén calentamos el aceite y colocamos los filetes de pollo y lo freímos.
  4. calentar aceite
  5. Mientras el pollo esté listo deshebramos o cortamos el queso y cortamos las rebanadas de piña.
  6. queso oaxaca
  7. Cuando el pollo esté cocido, lo dejamos enfriar y después lo picamos en pedazos pequeños.
  8. deshebrar carne
  9. En cada tortilla colocamos queso, pollo y piña al gusto. Doblamos a la mitad.
  10. rellenar tortillas
  11. Ponemos a calentar un sartén sin aceite y colocamos las tortillas a fuego medio. Cocemos por ambos lados hasta que el queso se funda.
  12. cocinar quesadillas
  13. Servimos las quesadillas acompañadas con la salsa de nuestra preferencia.

Notas y Consejos

El queso Oaxaca lo podemos sustituir por queso chihuahua, manchego o algún queso que se pueda fundir.

Para unas quesadillas de pollo y piña con menos calorías podemos usar tortillas integrales y piña natural.

Si queremos agregar un sabor extra, podemos asar las rebanadas de piña.

Podemos colocar las quesadillas en el horno de microondas durante 30 a 45 segundos.

Podemos colocar las quesadillas en el horno de microondas durante 30 a 45 segundos.

Servimos las quesadillas acompañadas de lechuga, salsa, guacamole o frijoles.

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