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50 mLos tacos de carne con pico de gallo son deliciosos y pertenecen a la cocina mexicana. Consisten en tortillas de maíz rellenas con carne y acompañados por una salsa a la mexicana, también conocida como pico de gallo.
En México, las recetas de tacos son una de las comidas más populares en todo el país. Se puede hacer un taco de cualquier alimento, sin embargo, existen recetas tradicionales, como los tacos al pastor, de suadero y en otras presentaciones se encuentran los tacos dorados de pollo.
Ingredientes para Tacos de carne con pico de gallo. Receta mexicana para 3 personas
Para los tacos de carne
- Tortillas de maíz - 6 piezas
- Carne molida - 350 gramos
- Ajo - 2 dientes
- Sal - al gusto
- Pimienta - al gusto
- Aceite - 2 cucharadas
- Cebolla - 1 pieza
Para el pico de gallo
- Cebolla - 1 pieza
- Chile serrano - 1 pieza
- Jitomates - 2 piezas
- Cilantro - 1 rama
- Aguacate - 1/2 pieza
- Limón - 1 pieza
Cómo hacer la receta de Tacos de carne con pico de gallo. Receta mexicana
- En un sartén, ponemos a calentar aceite a fuego bajo. Mientras está listo, picamos finamente la cebolla y el ajo. Freímos durante unos minutos.
- Cuando la cebolla esté transparente añadimos la carne molida, agregamos sal y pimiento al gusto. Mezclamos todo y dejamos que se cocine a fuego alto.
- Para preparar el pico de gallo debemos cortar los jitomates, el chile, la cebolla, la rama de cilantro y el aguacate.
- En un tazón, mezclamos lo que acabamos de picar, añadimos sal al gusto y agregamos el jugo de limón. Mezclamos todo.
- Verificamos que nuestra carne esté cocida y corroboramos la sazón. Apagamos y dejamos enfriar unos minutos.
- Colocamos dos tortillas en cada plato, agregamos carne molida y añadimos la salsa pico de gallo.
Notas y Consejos
A los tacos de carne con pico de gallo podemos añadirle cualquier tipo de salsa.
Podemos usar la carne de nuestra preferencia.
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